Рецепт Овощное рагу с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу с цветной капустой
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь | 123 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Перец сладкий зеленый | 190 г |
| Кабачок | 612 г |
| Цветная капуста | 760 г |
| Сметана 20% жирности | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.8% | 1053 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 45.8% | 525 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 48.4% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 11.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 24.18 мг | 500 мг | 4.8% | 11.5% | 2068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 21.1% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 18.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.491 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.8% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.75 мг | 90 мг | 57.5% | 137.9% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 8.6% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.959 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.6% | 5214 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 20.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8827 мг | 20 мг | 4.4% | 10.6% | 2266 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.61 мг | 2500 мг | 9.5% | 22.8% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.8% | 4170 г |
| Кремний, Si | 21.402 мг | 30 мг | 71.3% | 171% | 140 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 8.6% | 2747 г |
| Натрий, Na | 9.16 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14192 г |
| Сера, S | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5721 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 12.2% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 14.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 12.5% | 1933 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 47.2% | 508 г |
| Литий, Li | 3.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 20.1% | 1191 г |
| Медь, Cu | 68.46 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 16.3% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 6.271 мкг | 70 мкг | 9% | 21.6% | 1116 г |
| Никель, Ni | 6.064 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33670 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.3785 мг | 12 мг | 3.2% | 7.7% | 3170 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с цветной капустой составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Овощное рагу с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 57,5 %, кремнием - 71,3 %, кобальтом - 19,7 %
Чем полезен Овощное рагу с цветной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ГОЛЛАНДСКИЙ, КЛУБ СИРА, КАНЕВ
- тефтели
- Клюква в сахарной пудре Шармэль
- Йогурт насыщенный протеином
- Тархун
- Кокосовая стружка
- Заливное из курицы 2 категории
- Шиповник натуральный растворимый Fitolain
- Творог дома
- Слойка с абрикосовым вареньем
- Растительное мультизлаковое молоко
- Рулет свекольный
- Сухая смесь Магги на второе для сочных куриных грудок в соусе три сыра
- Сыр твердый Маэстро Баттиста Вьеккьо
- Rukkipala
- Конфетка
- Сухая смесь Магги на второе для сочных свиных отбивных в имбирном соусе
- Каша манная
- Сухая смесь Магги на второе для сочных медальонов из индейки в соусе из итальянских трав
- ежики с рисом
- КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ БЕДРО + ГРУДКА + СЫР
- Atleet
- кавалочек
- Салат из капусты и моркови
- Фасоль отварная
- Отбивная куриная с креветками
- сосиски міні курячі
- Чизкейк кокосовый
- Шоколад Альпен Гольд со вкусом капучино (Альпен гольд)
- Каша
- Пицца на твороге
- Салат с шашлыком
- Сельдь филе
- Овсянка с йогуртом
- Заправка из фарша
- Чечевица зеленая
- Булгур
- Мидии с луком
- Телятина запеченная
- Макароны с соусом Песто, вялеными помидорами и сыром с плесенью
- Оладьи из печени
- Фасоль отварная
- Рис нешлифованный
- Жульен
- Чай с молоком с сахаром
- Пончик с темной глазурью
- Сухарики ржаные с чесноком
- Какао
- Творог Белоцерковский 5%
- Бисквитный рулет с халвой
- Начинка творожно-сырная для конвертов из лаваша
- Хумус с запечёнными перцами и чесноком
- Арахисовая паста класик
- Рогу овощное "Семейные секреты"
- Конверты из лаваша
- Домашние сырники
- Сыр полутвёрдый Лёгкий
- Витамин D
- Говяжий бульон с лапшой ( типо лагман)
- Щи на говяжьем бульоне из свежей капусты
- Треска филе на пару
- Салат с тунцом
- Оладьи чеч,Лен, булгур
- Суп пюре
- Салат мой огурцы и помидоры
- Щавелевый суп классический
- Сыр плавленый "Дружба" 55%
- Наполеон из лаваша ПП (Энж)
- Витрум ПЛЮС
- Мороженое"Белая бярёза"с какао
- Галета творожная с грушами
- Кекс морковный
- Холдный суп
- Шаурма из оргазма
- Яичница с беконом
- Салат фантазия
- Омлет
- Компот сухофрукты
- Ржано-пшеничный хлеб из цельнозерновой муки
- Пончик с темной глазурью
- Макароны отваренные
- Салат с редиской
- Кукурузоблин
- Икра сазана
- сырок творожный из топлёного молока
- Шоколад Россия Карамель Арахис
- Щи
- Шоколад Россия Миндаль Вафля
- Икорные котлеты
- Шоколад Россия Кофе с молоком
- Борщ зеленый точно 30 05 2020
- Печенье "Формула успеха" с кунжутом
- Салат фантазия (копия)
- Ветчина "С индейкой" "Империя вкуса"
- Овсянка 30.05
- сладость
- Суп Ретатуевый с овсянкой
- Риет из тунца
- Шоколад эксклюзив с клюквой и семенами льна
- Вино белое п/сладкое
Метки: Как приготовить Овощное рагу с цветной капустой, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
