Рецепт Лобио с кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с кинзой

Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Перец молотый красный	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Фасоль, зерно (Варка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Чеснок	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Подсолнечное масло	17 г
Кориандр, семена	2 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Залить промытую фасоль холодной водой. положить небольшую луковицу и варить до готовности (около 2-3 часа). Чуть присолить. Слить бульон, но не выливать. Помять часть фасоли с бульоном и луковицей. Добавлять бульон по-необходимости. Отдельно чуть приспустить на сковороде мелко нашинкованную вторую луковицу и весь чеснок. Добавить паприку и молотый кориандр. Выложить все в помятую фасоль, добавить мелко порубленную кинзу и все перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.2 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1616 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.3%	1310 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	5.2%	1867 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.7%	1685 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	19.2%	500 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	3.1%	3153 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.4 мкг	900 мкг	1.9%	1.8%	5172 г
альфа Каротин	0.964 мкг	~
бета Каротин	0.196 мг	5 мг	3.9%	3.7%	2551 г
бета Криптоксантин	30.517 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.999 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.3%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.7%	3600 г
Витамин В4, холин	26.9 мг	500 мг	5.4%	5.2%	1859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	5.5%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	8.1%	1198 г
Витамин В9, фолаты	4.849 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8249 г
Витамин C, аскорбиновая	3.19 мг	90 мг	3.5%	3.4%	2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.378 мг	15 мг	9.2%	8.8%	1089 г
Витамин Н, биотин	0.267 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18727 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	8.3%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.6156 мг	20 мг	8.1%	7.8%	1238 г
Ниацин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.67 мг	2500 мг	13.8%	13.2%	723 г
Кальций, Ca	54.66 мг	1000 мг	5.5%	5.3%	1829 г
Кремний, Si	24.615 мг	30 мг	82.1%	78.8%	122 г
Магний, Mg	32.17 мг	400 мг	8%	7.7%	1243 г
Натрий, Na	116.87 мг	1300 мг	9%	8.6%	1112 г
Сера, S	53.3 мг	1000 мг	5.3%	5.1%	1876 г
Фосфор, P	140.4 мг	800 мг	17.6%	16.9%	570 г
Хлор, Cl	179.78 мг	2300 мг	7.8%	7.5%	1279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.4 мкг	~
Бор, B	146.7 мкг	~
Ванадий, V	49.91 мкг	~
Железо, Fe	1.813 мг	18 мг	10.1%	9.7%	993 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7937 г
Кобальт, Co	5.779 мкг	10 мкг	57.8%	55.5%	173 г
Литий, Li	0.565 мкг	~
Марганец, Mn	0.4088 мг	2 мг	20.4%	19.6%	489 г
Медь, Cu	178.59 мкг	1000 мкг	17.9%	17.2%	560 г
Молибден, Mo	11.829 мкг	70 мкг	16.9%	16.2%	592 г
Никель, Ni	45.928 мкг	~
Рубидий, Rb	54.3 мкг	~
Селен, Se	5.59 мкг	55 мкг	10.2%	9.8%	984 г
Стронций, Sr	3.94 мкг	~
Титан, Ti	39.36 мкг	~
Фтор, F	67.94 мкг	4000 мкг	1.7%	1.6%	5888 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	6.4%	1497 г
Цинк, Zn	1.0242 мг	12 мг	8.5%	8.2%	1172 г
Цирконий, Zr	4.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.917 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.326 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.474 г	~
Лизин	0.435 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.482 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	0.67 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	0.873 г	~
Пролин	0.425 г	~
Серин	0.331 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	28.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.59 мг	~
Стигмастерол	0.08 мг	~
бета Ситостерол	4.605 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.596 г	min 16.8 г	3.5%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.593 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.519 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Лобио с кинзой составляет 104,2 кКал.

Порция = 187 гр (194.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.2 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С КИНЗОЙ

Лобио с кинзой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,8 %, кремнием - 82,1 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 57,8 %, марганцем - 20,4 %, медью - 17,9 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Лобио с кинзой

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио с кинзой, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с кинзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе