Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 150 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 175 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 165 г
Морковь (Пассерование) 57 г
Лук репчатый (Жарка) 62 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 58 г
Вода 515 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.3% 1810 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10% 767 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.9% 1973 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 9.9% 780 г
альфа Каротин 2.212 мкг ~
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 11.4% 674 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 224.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 8.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 15.83 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.3% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 18.888 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2118 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 9.3% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.184 мг 15 мг 7.9% 6.1% 1267 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 13.4% 574 г
Витамин РР, НЭ 1.9977 мг 20 мг 10% 7.7% 1001 г
Ниацин 0.466 мг ~
Бетаин 1.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.17 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1561 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5590 г
Кремний, Si 1.523 мг 30 мг 5.1% 3.9% 1970 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 5.6% 1390 г
Натрий, Na 298.14 мг 1300 мг 22.9% 17.7% 436 г
Сера, S 56.46 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1771 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 8.7% 897 г
Хлор, Cl 13.56 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 3% 2535 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 13.4% 579 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.5 мг 2 мг 25% 19.3% 400 г
Медь, Cu 73.74 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1356 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1662 г
Никель, Ni 2.237 мкг ~
Олово, Sn 4.36 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 2.64 мкг 55 мкг 4.8% 3.7% 2083 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 61.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6477 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.7651 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.86 г min 16.8 г 17% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 12 %, витамином K - 17,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 25 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты