Рецепт Овдух с ламинарией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овдух с ламинарией

Огурец парниковый 100 г
Укроп 50 г
Чеснок 5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овдух с ламинарией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.9% 3455 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8% 2560 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 28.2% 723 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 26.8% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 10.8% 1875 г
Витамин В4, холин 28.54 мг 500 мг 5.7% 11.7% 1752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 14.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.197 мкг 400 мкг 2.3% 4.7% 4349 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 16% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 16.65 мг 90 мг 18.5% 37.8% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 4.9% 4087 г
Витамин Н, биотин 2.347 мкг 50 мкг 4.7% 9.6% 2130 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 28.2% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.7931 мг 20 мг 4% 8.2% 2522 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.54 мг 2500 мг 9.3% 19% 1075 г
Кальций, Ca 109.85 мг 1000 мг 11% 22.5% 910 г
Кремний, Si 17.485 мг 30 мг 58.3% 119.2% 172 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 15.3% 1337 г
Натрий, Na 60.49 мг 1300 мг 4.7% 9.6% 2149 г
Сера, S 29.49 мг 1000 мг 2.9% 5.9% 3391 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 19.6% 1040 г
Хлор, Cl 118.53 мг 2300 мг 5.2% 10.6% 1940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.6 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 13.5% 1518 г
Йод, I 122.14 мкг 150 мкг 81.4% 166.5% 123 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 43.8% 467 г
Литий, Li 0.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 22.7% 898 г
Медь, Cu 45.42 мкг 1000 мкг 4.5% 9.2% 2202 г
Молибден, Mo 3.689 мкг 70 мкг 5.3% 10.8% 1898 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Олово, Sn 7.28 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 1.814 мкг 55 мкг 3.3% 6.7% 3032 г
Стронций, Sr 20.73 мкг ~
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 13320 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 20.4% 996 г
Цинк, Zn 0.479 мг 12 мг 4% 8.2% 2505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%

Энергетическая ценность Овдух с ламинарией составляет 48,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (83.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВДУХ С ЛАМИНАРИЕЙ

Овдух с ламинарией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 13,8 %, кальцием - 11 %, кремнием - 58,3 %, йодом - 81,4 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Овдух с ламинарией

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овдух с ламинарией, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овдух с ламинарией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы