Рецепт Кислые щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кислые щи

Куриный окорочок (Варка) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Картофель (Варка без слива) 514 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислые щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.6% 1490 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.6% 2547 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.9% 2918 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3051 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 11.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 9.125 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4384 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 13.2% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43103 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.3557 мг 20 мг 6.8% 9.8% 1475 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.87 мг 2500 мг 16.3% 23.5% 613 г
Кальций, Ca 36.69 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2726 г
Кремний, Si 14.084 мг 30 мг 46.9% 67.5% 213 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 7.1% 2021 г
Натрий, Na 1377.64 мг 1300 мг 106% 152.5% 94 г
Сера, S 61.7 мг 1000 мг 6.2% 8.9% 1621 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 10.5% 1368 г
Хлор, Cl 1637.74 мг 2300 мг 71.2% 102.4% 140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.5 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 41.25 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 8.1% 1786 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6410 г
Кобальт, Co 4.308 мкг 10 мкг 43.1% 62% 232 г
Литий, Li 21.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 7.2% 2018 г
Медь, Cu 123.9 мкг 1000 мкг 12.4% 17.8% 807 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 12.5% 1154 г
Никель, Ni 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 161.5 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16320 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21494 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 12.7% 1131 г
Цинк, Zn 0.556 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2158 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 328.964 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 325.076 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность Кислые щи составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИСЛЫЕ ЩИ

Кислые щи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,3 %, кремнием - 46,9 %, хлором - 71,2 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Кислые щи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кислые щи, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кислые щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты