Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| сырая грудка индейки | 920 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 397 г |
| Огурец парниковый | 592 г |
| Редис | 130 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 183 г |
| Лук зеленый (перо) | 191 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 18.8% | 768 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2690 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 11.3% | 1277 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 13% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 9.7% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.575 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 10.5% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.3% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 3.649 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.5% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 21.1% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.625 мг | 20 мг | 3.1% | 4.5% | 3200 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.43 мг | 2500 мг | 5.7% | 8.2% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4125 г |
| Кремний, Si | 15.5 мг | 30 мг | 51.7% | 74.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 3.3% | 4338 г |
| Натрий, Na | 32.52 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.6% | 3998 г |
| Сера, S | 34.41 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2906 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 8.7% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 39.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 37.9% | 381 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 4.2% | 3407 г |
| Медь, Cu | 51.88 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.5% | 1928 г |
| Молибден, Mo | 3.634 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.5% | 1926 г |
| Никель, Ni | 0.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.436 мкг | 55 мкг | 9.9% | 14.3% | 1012 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24067 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 5.8% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 5.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.9 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 14,6 %, кремнием - 51,7 %, кобальтом - 26,2 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай черный без сахара
- Вареники с картофелем и грибами
- Салат с фасолью
- пыльца
- Молоки
- Геркулес Ашан
- Творог зерненый черника беллакт 5% 130 гр (110+20)
- Салат зеленый
- Плов с булгуром
- Свекла,морковь,яблоко
- Кукурузная лепешка
- Салат огурцы редис
- Салат Илиллия
- Салат летний
- Мороженое коровка из Кореновки стаканчик
- Суп щавелевый 05.06.
- Круассаны с сахаром
- Бутерброд с сыром
- Десерт из пудинга
- "Гранола Пряная" Древо Жизни
- 06/05/20 салат огород
- Кура июнь
- Оладьи из тыквы с сыром с голубой плесенью
- Чизкейк с бананом
- Кинг креветки 5 шт
- "Гранола Пряная" Древо Жизни + Отруби экструдированные 100%
- Колбаса варёная из куриного филе 05.06.
- Soy free vegenaise
- Лосось с брокколи
- Овсяно торт 05.06.2020
- Колбаса итальянская сыровяленая
- Bacon
- Пп брауни
- Чиа со сливками
- Сушеные фрукты Mischobst (TiP)
- Лазанья под соусом бешамель
- Суп щавелевый
- Лососевые треугольники polar
- Сыр Элегантный
- Рулик
- Салат вечерний ням
- Салат-латук свежий
- Пломбир апельсиновый кекс с сахарными кранчами
- Куриные грудки в нежном соусе
- Пломбир банановый сплит
- Эскимо три пингвина 70шр
- Хлебцы фитнес лайн
- Чай без сахара
- Вафельное печенье
- Пирог с творогом и персиками
- Мелиса лекарственная (сушеная)
- Селедка
- Вафли сиропные
- Компот из черной смородины
- Куриная грудка копченая
- Eis Cookies & Cream
- pomodori pelati
- Мамба волшебный твист
- Яичница в болгарском перце
- Рулет Медовый
- Блины
- Пицца пп
- Пицца из лаваша
- Рис с овощами для мужчин
- Кукурузные лепешки с сыром
- Пудинг шоколадный
- Творожные оладьи
- Kurkkusalaatti
- Пхали
- Фасоль с капустой и стручковой фасолью
- Сердце Цесарки_06.05.2020
- Вишневка 25%
- Постные кукурузные лепешки
- Протеин на молоке
- Макароны финские penne rigate
- Салат из капусты витаминный
- Пельмень самолепный поштучный
- Драники
- Хлеб рисовая/гречневая мука
- Капуста тушеная с молочными сосисками
- Ягодное лукошко
- Индейка
- Салат Коул слоу
- Заправка для салата Коул слоу
- Чизкейк ПП
- Пельмени из индейки домашние
- Йогурт термостатый двухслойный с черникой 3.0%
- Молко с какао
- Курица с брокколи в соусе «Альфредо» 05.06.20
- Сырники Алия
- Рикотта
- Мясо соевое
- Филе куриное отварное (Голда)
- Шоколадно-ореховое печенье
- Десерт маракуйя с манго и зеленью мяты
- гейнер
- Булочка заварная
- Плавлений сир
- Гречка
- омега
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
