Рецепт Драники из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники из капусты

Капуста белокочанная (Жарка)	300 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	70 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Кунжут	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.3 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1218 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.9%	1041 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	6.9%	1037 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	5%	1441 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.7%	833 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.2%	3252 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.3 мкг	900 мкг	7.8%	5.6%	1280 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.061 мкг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.8%	9259 г
бета Криптоксантин	0.127 мкг	~
Ликопин	0.102 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.305 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	5.1%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	6.9%	1040 г
Витамин В4, холин	89.33 мг	500 мг	17.9%	12.9%	560 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	6.7%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	3.9%	1869 г
Витамин В9, фолаты	9.635 мкг	400 мкг	2.4%	1.7%	4152 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	3.7%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	9.14 мг	90 мг	10.2%	7.4%	985 г
Витамин D, кальциферол	0.642 мкг	10 мкг	6.4%	4.6%	1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.571 мг	15 мг	3.8%	2.7%	2627 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	6.299 мкг	50 мкг	12.6%	9.1%	794 г
Витамин К, филлохинон	49 мкг	120 мкг	40.8%	29.5%	245 г
Витамин РР, НЭ	1.9615 мг	20 мг	9.8%	7.1%	1020 г
Ниацин	0.698 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.21 мг	2500 мг	6.6%	4.8%	1513 г
Кальций, Ca	101.44 мг	1000 мг	10.1%	7.3%	986 г
Кремний, Si	19.154 мг	30 мг	63.8%	46.1%	157 г
Магний, Mg	36.01 мг	400 мг	9%	6.5%	1111 г
Натрий, Na	1027.42 мг	1300 мг	79%	57.1%	127 г
Сера, S	95.72 мг	1000 мг	9.6%	6.9%	1045 г
Фосфор, P	115.4 мг	800 мг	14.4%	10.4%	693 г
Хлор, Cl	1571.46 мг	2300 мг	68.3%	49.4%	146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	298.2 мкг	~
Бор, B	48.8 мкг	~
Ванадий, V	17.43 мкг	~
Железо, Fe	2.036 мг	18 мг	11.3%	8.2%	884 г
Йод, I	7.12 мкг	150 мкг	4.7%	3.4%	2107 г
Кобальт, Co	5.497 мкг	10 мкг	55%	39.8%	182 г
Литий, Li	2.931 мкг	~
Марганец, Mn	0.266 мг	2 мг	13.3%	9.6%	752 г
Медь, Cu	160.1 мкг	1000 мкг	16%	11.6%	625 г
Молибден, Mo	9.301 мкг	70 мкг	13.3%	9.6%	753 г
Никель, Ni	10.692 мкг	~
Олово, Sn	0.89 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	11.626 мкг	55 мкг	21.1%	15.3%	473 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Титан, Ti	2.1 мкг	~
Фтор, F	22.19 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	18026 г
Хром, Cr	2.79 мкг	50 мкг	5.6%	4%	1792 г
Цинк, Zn	1.1195 мг	12 мг	9.3%	6.7%	1072 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.483 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	1.15 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.367 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	166.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.467 мг	~
бета Ситостерол	9.518 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.163 г	~
18:0 Стеариновая	0.085 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.315 г	min 16.8 г	13.8%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.742 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.576 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.75 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Драники из капусты составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.3 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ ИЗ КАПУСТЫ

Драники из капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 63,8 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 68,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 55 %, марганцем - 13,3 %, медью - 16 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Драники из капусты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Драники из капусты, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе