Рецепт Котлеты из кур. Бедра и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из кур. Бедра и кабачка

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	320 г
Кабачок (Тушение)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Чеснок (Тушение)	8 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

На 2 порции. Птицу перекрутить в фарш, кабачок выбить блендером вместе с яйцом и чесноком, смешать все вместе. Готовить на сковороде под крышкой на среднем огне, выкладывая массу ложкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кур. Бедра и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.6 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1036 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	15.6%	396 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	9.1%	675 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.4%	13688 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.9%	3256 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.8 мкг	900 мкг	5%	3.1%	2009 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	0.052 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	0.108 мкг	~
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.97 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	7.4%	833 г
Витамин В4, холин	79.11 мг	500 мг	15.8%	9.7%	632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.809 мг	5 мг	16.2%	10%	618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	5.8%	1064 г
Витамин В9, фолаты	7.021 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5697 г
Витамин В12, кобаламин	0.211 мкг	3 мкг	7%	4.3%	1422 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	0.9%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	2%	3003 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.289 мг	15 мг	1.9%	1.2%	5190 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	2.606 мкг	50 мкг	5.2%	3.2%	1919 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	2.1%	2927 г
Витамин РР, НЭ	4.2066 мг	20 мг	21%	12.9%	475 г
Ниацин	0.153 мг	~
Бетаин	3.44 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.58 мг	2500 мг	8.1%	5%	1240 г
Кальций, Ca	24.31 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4114 г
Кремний, Si	5.897 мг	30 мг	19.7%	12.1%	509 г
Магний, Mg	19.2 мг	400 мг	4.8%	3%	2083 г
Натрий, Na	238.21 мг	1300 мг	18.3%	11.3%	546 г
Сера, S	197.81 мг	1000 мг	19.8%	12.2%	506 г
Фосфор, P	133.2 мг	800 мг	16.7%	10.3%	601 г
Хлор, Cl	279.75 мг	2300 мг	12.2%	7.5%	822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.2 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	1.27 мкг	~
Железо, Fe	1.465 мг	18 мг	8.1%	5%	1229 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6522 г
Кобальт, Co	1.714 мкг	10 мкг	17.1%	10.5%	583 г
Литий, Li	0.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.4%	1835 г
Медь, Cu	82.41 мкг	1000 мкг	8.2%	5%	1213 г
Молибден, Mo	2.162 мкг	70 мкг	3.1%	1.9%	3238 г
Никель, Ni	0.48 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	15.877 мкг	55 мкг	28.9%	17.8%	346 г
Фтор, F	8.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48193 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3788 г
Цинк, Zn	2.0091 мг	12 мг	16.7%	10.3%	597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.415 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.151 г	~
Валин	0.963 г	~
Гистидин*	0.584 г	~
Изолейцин	0.996 г	~
Лейцин	1.447 г	~
Лизин	1.592 г	~
Метионин	0.535 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.813 г	~
Триптофан	0.229 г	~
Фенилаланин	0.775 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.042 г	~
Аспарагиновая кислота	1.712 г	~
Глицин	0.909 г	~
Глутаминовая кислота	2.835 г	~
Пролин	0.772 г	~
Серин	0.72 г	~
Тирозин	0.65 г	~
Цистеин	0.26 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	13.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.399 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.581 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.546 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.167 г	min 16.8 г	18.9%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.398 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.673 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.71 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.458 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.096 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.021 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.035 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из кур. Бедра и кабачка составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.6 кКал	-%
	Белки	19.2 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУР. БЕДРА И КАБАЧКА

Котлеты из кур. Бедра и кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином PP - 21 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 28,9 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Котлеты из кур. Бедра и кабачка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из кур. Бедра и кабачка, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из кур. Бедра и кабачка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе