Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яблочный пирог
| Яблоко (Запекание) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 260 г |
| Кефир обезжиренный (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.2% | 1288 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 63.86 мг | 500 мг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 5.2% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.961 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 4.672 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.2% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7149 мг | 20 мг | 8.6% | 5.8% | 1166 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.67 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.6% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 49.87 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 2005 г |
| Кремний, Si | 2.234 мг | 30 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2762 г |
| Натрий, Na | 199.8 мг | 1300 мг | 15.4% | 10.3% | 651 г |
| Сера, S | 56.48 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1771 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 6.8% | 984 г |
| Хлор, Cl | 55.89 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 19% | 353 г |
| Литий, Li | 0.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Медь, Cu | 109.81 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.4% | 911 г |
| Молибден, Mo | 8.862 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.5% | 790 г |
| Никель, Ni | 10.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.734 мкг | 55 мкг | 12.2% | 8.2% | 817 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16814 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.5559 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2159 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 149,3 кКал.
- Порция = 114 гр (170.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 25.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 28,4 %, медью - 11 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Яблочный пирог
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- конфеты Вкуся хрустящий
- Сок
- Маффин
- Перец с помидорами в духовке
- Кокосовое кето печенье
- Курица с грибами и сыром
- Какао от Катюши
- Ленивые голубцы
- Окрошка
- Салат из овощей и курицы
- сельдь в винном соусе "по-исландски"
- Соус 3 перца
- Творог 9% из Любовского
- Соус 3 перца
- сыворотка козьего молока
- творог из козьего молока
- Студень русский из говядины и свинины
- Свинина под ш. 14.06
- Картошка с мясом
- Купаты с овощами и фасолью
- Горчица Дижогская сладкая
- Кабачки гриль
- Оливье без заправки
- Сырники с кокосовой мукой
- Ватрушечка с творогом
- Подлива с помидором
- Ролл Калифорния
- Ролл Цезарь с курицей
- Mezgit fileto/ moresea/ sok
- Ролл острый со снежным крабом
- Гречка с овощами
- Фарш лососевый "Magnit Fish"
- Шампиньоны сырные
- Шампиньоны классические
- Криль с кукурузой
- Окрошка
- Хлеб зерновой Идеальная фигура ЛЕНТА
- Сыр Камамбер [Castello]
- Хлеб Литовский бездрожжевой
- Суп чечевичный
- Чечевица с овощами
- Маковый рулет
- Чиз
- Окрошка от марты
- Карбонад по китайский
- Суп гороховый постный 200616 мультиварка малая 30 мин
- Сырники с яблоками
- Салат бризе от марты
- Тушка цыпленка-бройлера запеченная
- Арахис в оболочке вассаби
- Гороховый суп
- Plasterki z marchewki (suszona)
- Оладьи на закваске от Ю Высоцкой
- Купаты с овощами и фасолью
- Котлеты
- Курица с овощами 14.06
- Индюшка, жареная с луком
- Фасоль вареная
- Торт "Бельгийский шоколад"
- Омлет
- Суп из баранины
- Томатный соус
- Десерт клубника творог
- Сыр Дорблю с голубой плесенью
- Хлебцы Korner
- Запечённый минтай и соус
- Картофель запечённый в пергаменте
- Творожная запеканка в микроволновке
- Оладьи из тушеной капусты
- Черный русский вишня
- Куриное филе с грибами под сыром
- Курица с овощ
- Филе форели Forellen-Filets (Rookhus)
- Соус болоньез
- Кофе с молоком
- Бедра куриные запечённые
- Салат со свеклой
- Курица запеченная с картофелем и грибами
- Оладушки рисовые
- Кофе с молоком
- Супер с рыбкой
- Дорадо в оливковом масле с пряностями
- Суп с фрикадельками
- Паргит в беконе
- ХАРЧО ЕВГЕНИЯ
- Салат баклажанный
- Суп с рыбой форель
- Омлет с кабачками в микроволновке
- Sharlovych филе с овощами
- Квас
- Куриные котлеты с моцареллой
- Кабачки духовка
- МОРКОВТОРТ ЕВГЕНИЯ
- Гранола
- Бефстроганов
- Фасоль с овощами
- Коктейль с клубникой
- Овсяно-имбирное печенье 2
- Филе с овощами
- Шея свиная
Метки: Как приготовить Яблочный пирог, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
