Рецепт Капуста в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в сухарях

Капуста белокочанная (Припускание)	105 г
Панировочные сухари	36 г
Яйцо куриное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.1%	1333 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	3.9%	2074 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	6.5%	1244 г
Углеводы (общие)	16.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	9.3%	870 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.5%	3197 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.1 мкг	900 мкг	3.8%	3.1%	2639 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.24 мг	1.5 мг	16%	13%	625 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	8.4%	968 г
Витамин В4, холин	40.79 мг	500 мг	8.2%	6.7%	1226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	4.6%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.9%	2105 г
Витамин В9, фолаты	45.575 мкг	400 мкг	11.4%	9.3%	878 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	3.9%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	26.22 мг	90 мг	29.1%	23.6%	343 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	2.2%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.152 мг	15 мг	1%	0.8%	9868 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.17 мг	~
дельта Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	2.509 мкг	50 мкг	5%	4.1%	1993 г
Витамин К, филлохинон	46.6 мкг	120 мкг	38.8%	31.5%	258 г
Витамин РР, НЭ	2.4412 мг	20 мг	12.2%	9.9%	819 г
Ниацин	0.421 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.26 мг	2500 мг	9.6%	7.8%	1045 г
Кальций, Ca	77.8 мг	1000 мг	7.8%	6.3%	1285 г
Кремний, Si	31.8 мг	30 мг	106%	86.1%	94 г
Магний, Mg	21.23 мг	400 мг	5.3%	4.3%	1884 г
Натрий, Na	188.12 мг	1300 мг	14.5%	11.8%	691 г
Сера, S	74.16 мг	1000 мг	7.4%	6%	1348 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	8%	1006 г
Хлор, Cl	41.58 мг	2300 мг	1.8%	1.5%	5532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342 мкг	~
Бор, B	120 мкг	~
Железо, Fe	1.758 мг	18 мг	9.8%	8%	1024 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	1.9%	4335 г
Кобальт, Co	3.081 мкг	10 мкг	30.8%	25%	325 г
Марганец, Mn	0.3111 мг	2 мг	15.6%	12.7%	643 г
Медь, Cu	114.19 мкг	1000 мкг	11.4%	9.3%	876 г
Молибден, Mo	6.745 мкг	70 мкг	9.6%	7.8%	1038 г
Никель, Ni	9 мкг	~
Селен, Se	9.605 мкг	55 мкг	17.5%	14.2%	573 г
Фтор, F	12.83 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31177 г
Хром, Cr	3.5 мкг	50 мкг	7%	5.7%	1429 г
Цинк, Zn	0.712 мг	12 мг	5.9%	4.8%	1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.239 г	~
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.391 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.264 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты	0.565 г	~
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	1.321 г	~
Пролин	0.394 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.789 мг	~
бета Ситостерол	1.304 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.405 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.228 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.846 г	min 16.8 г	5%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.737 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.617 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.556 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Капуста в сухарях составляет 123,1 кКал.

Порция = 201 гр (247.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В СУХАРЯХ

Капуста в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 29,1 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 106 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,4 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Капуста в сухарях

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста в сухарях, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в сухарях, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе