Рецепт Картофель с чесночными стрелами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с чесночными стрелами

Чеснок, зелень (Тушение) 300 г
Картофель (Тушение) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с чесночными стрелами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.5% 1462 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5% 1921 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 839.4 мкг 900 мкг 93.3% 89.1% 107 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 15.8% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.8% 1406 г
Витамин В4, холин 41.49 мг 500 мг 8.3% 7.9% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 10.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 24.2% 396 г
Витамин В9, фолаты 10.771 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3714 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 6.4% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Н, биотин 2.775 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1802 г
Витамин К, филлохинон 73.8 мкг 120 мкг 61.5% 58.7% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.7859 мг 20 мг 8.9% 8.5% 1120 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.5 мг 2500 мг 17.1% 16.3% 585 г
Кальций, Ca 46.14 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2167 г
Кремний, Si 31.375 мг 30 мг 104.6% 99.9% 96 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 6% 1586 г
Натрий, Na 52.24 мг 1300 мг 4% 3.8% 2489 г
Сера, S 93.72 мг 1000 мг 9.4% 9% 1067 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 11.7% 813 г
Хлор, Cl 111.93 мг 2300 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.2 мкг ~
Бор, B 153.6 мкг ~
Ванадий, V 90.72 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 6.7% 1432 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2246 г
Кобальт, Co 7.116 мкг 10 мкг 71.2% 68% 141 г
Литий, Li 44.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.6761 мг 2 мг 33.8% 32.3% 296 г
Медь, Cu 275.19 мкг 1000 мкг 27.5% 26.3% 363 г
Молибден, Mo 29.877 мкг 70 мкг 42.7% 40.8% 234 г
Никель, Ni 7.437 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 302.8 мкг ~
Селен, Se 9.178 мкг 55 мкг 16.7% 16% 599 г
Стронций, Sr 26.87 мкг ~
Фтор, F 35.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11341 г
Хром, Cr 23.05 мкг 50 мкг 46.1% 44% 217 г
Цинк, Zn 1.0466 мг 12 мг 8.7% 8.3% 1147 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Картофель с чесночными стрелами составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОЧНЫМИ СТРЕЛАМИ

Картофель с чесночными стрелами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином K - 61,5 %, калием - 17,1 %, кремнием - 104,6 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 71,2 %, марганцем - 33,8 %, медью - 27,5 %, молибденом - 42,7 %, селеном - 16,7 %, хромом - 46,1 %

Чем полезен Картофель с чесночными стрелами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с чесночными стрелами, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с чесночными стрелами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы