Рецепт Лепёшка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лепёшка на сковороде
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Манная крупа | 250 г |
| Кефир 2,5% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Вода | 350 г |
Способ приготовления
В кефир насыпать соду. Яйцо размешать с сахаром В муку и манку добавить дрожжи и соль В сухую смесь добавить яйцо с сахаром, кефир с содой. Влить теплую воду 320-350 мл. Все тщательно перемешать. Тесто оставить на 10-15 мин. Затем на сковороде жарить с двух сторон до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка на сковороде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.1% | 1310 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.3% | 4308 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 9.2% | 592 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 24.3 мг | 500 мг | 4.9% | 2.7% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.14 мкг | 400 мкг | 6% | 3.3% | 1657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 1.602 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7984 мг | 20 мг | 9% | 4.9% | 1112 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.67 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Кремний, Si | 2.354 мг | 30 мг | 7.8% | 4.3% | 1274 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Натрий, Na | 231.54 мг | 1300 мг | 17.8% | 9.7% | 561 г |
| Сера, S | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 4% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 148.35 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.5% | 1550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2748 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 7.281 мкг | 10 мкг | 72.8% | 39.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 6.4% | 855 г |
| Медь, Cu | 46.19 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Молибден, Mo | 6.934 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.4% | 1010 г |
| Никель, Ni | 3.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.848 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.8% | 1931 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8061 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка на сковороде составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 37 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕПЁШКА НА СКОВОРОДЕ
Лепёшка на сковороде богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 72,8 %, марганцем - 11,7 %
Чем полезен Лепёшка на сковороде
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мокрица
- Куриная грудка в сливочном соусе
- Сыр черкесский
- Мороженое топ шоколад
- Овсяная каша
- Вафли брауни
- Салат с лососем 28.06
- Феттучини в чёрном пакете
- Хек жареный
- Лазанья
- Отруби ржаные
- Лобио с говядиной
- Лапша бесбармачная
- Колбаски телячьи
- Салат помидор сиртаки
- Свекольник
- Рыбий жир в капсулах МИРРОЛЛА (MIRROLA)
- Фарш свино-говяжий жареный
- Морковка
- Гречка с кабачком
- Творог с кокосом
- Котлетки
- Яйцо с икрой
- Суп-пюре из белой фасоли
- Компот из сухофруктов
- Биг Брекфаст Ролл
- шоколад 85%
- Тост
- Чокопай
- Финиковый сахар
- Креветки в соусе манго с рисом
- Бублики Зерница
- Ле хрустье
- Яично-сырная смесь
- Камамбер Vitalat
- Запеканка с брюссельской капустой
- Греческая заправка с маслинами
- Пряная смесь
- Дайкон
- Сырники с изюмом
- Лавандовый торт
- Яйцо куриное
- Булгур
- Петрушка свежая
- хлеб белый
- Сырники 5%
- Ливанский булгур с кефте из курицы
- Лазанья
- Сыр с козьим молоком
- Априори горький шоколад с апельсином и лепестками миндаля, с цукатами лимона и имбиря
- Сгущенка домашняя
- Боксмастер
- Творог зернёный 4%
- 29.06 Котлеты из индейки и цукини
- Протеиновые печеньки
- Протеиновые печеньки
- Окрошка на квасе
- Творог
- Творожные булочки
- Молоко сгущенное "Рогачевъ"
- Десерт творожный с ванилью "Чизкейк" "Б.Ю.Александров"
- Помидоры с огурцом и салатом
- alpha lipoic acid
- пельмени свинно-говяжьи
- Салат с перцем и укропом
- Мясная запеканка с овощами
- Яблочные оладушки
- мини-маффины с начинкой клубника Lucky Days
- Салат "Загадка"
- Кукурузные хлопья какао
- Пельмени (говядина, свинина, лук)
- Банановые оладьи на муке
- Кускус 29.06
- Каша пшенная на молоке
- пирожок жаренный с капустой
- Куриные корзиночки
- Яблочный пирог
- Гречка 19 09
- Пьянко
- Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом
- Батончик KULTBAR
- Кофе с молоком
- Салат летний простой
- Индейка (бедро) тушеное
- Кофе без молочка
- Кето-сырники с псиллиумом
- Гуакамоле
- Бекон "лента"
- Клубника
- Малина
- Мандарин
- Арбуз
- Банан
- Сыр легкий пестравка
- Хлебушек Чёрный русский
- Сыр творожный
- Хлебцы
- Пицца на куриной основе
- Грудка на гриле
- Миндальное молоко
Метки: Как приготовить Лепёшка на сковороде, калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
