Рецепт Хлебушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебушка

Лён Молотый [Плеза] 120 г
Разрыхлитель Теста [Розумний Вибір] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 60 г
Камедь бобов рожкового дерева 1 г
Псиллиум [Now Foods] 5 г
Сливочное Масло 82,5% [Ровеньки] 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.3% 481 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 12.3% 245 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.1% 2704 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4501 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 1.6% 1848 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1935 г
Витамин В4, холин 50.88 мг 500 мг 10.2% 3.1% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.012 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7981 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 1.2% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.5% 6000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.187 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 2.4% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9895 мг 20 мг 4.9% 1.5% 2021 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.29 мг 2500 мг 3.2% 1% 3153 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4840 г
Кремний, Si 1.558 мг 30 мг 5.2% 1.6% 1926 г
Магний, Mg 39.79 мг 400 мг 9.9% 3% 1005 г
Натрий, Na 628.69 мг 1300 мг 48.4% 14.6% 207 г
Сера, S 45.1 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2217 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 4.3% 701 г
Хлор, Cl 964.11 мг 2300 мг 41.9% 12.6% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 1.8% 1681 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 0.9% 3341 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 7.9% 382 г
Литий, Li 0.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.2942 мг 2 мг 14.7% 4.4% 680 г
Медь, Cu 105.28 мкг 1000 мкг 10.5% 3.2% 950 г
Молибден, Mo 3.707 мкг 70 мкг 5.3% 1.6% 1888 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 6.342 мкг 55 мкг 11.5% 3.5% 867 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12698 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 2% 1543 г
Цинк, Zn 0.7063 мг 12 мг 5.9% 1.8% 1699 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.543 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.497 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлебушка составляет 332,1 кКал.

  • Порция = 32 гр (106.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.1 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБУШКА

Хлебушка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,3 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Хлебушка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебушка, калорийность 332,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги