Рецепт Рулет свинной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет свинной

Свинина, пашина (брюшина)	1123 г
Уши свиные	269 г
Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма]	565 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет свинной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	366.7 ккал	1684 ккал	21.8%	5.9%	459 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	5.1%	531 г
Жиры	33.1 г	56 г	59.1%	16.1%	169 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	0.6%	4414 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	52941 г
Ретинол	0.002 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.282 мг	1.5 мг	18.8%	5.1%	532 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	2.3%	1176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	0.8%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1%	2667 г
Витамин В9, фолаты	0.574 мкг	400 мкг	0.1%		69686 г
Витамин В12, кобаламин	0.482 мкг	3 мкг	16.1%	4.4%	622 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.224 мг	15 мг	1.5%	0.4%	6696 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин РР, НЭ	3.2164 мг	20 мг	16.1%	4.4%	622 г
Макроэлементы
Калий, K	115.92 мг	2500 мг	4.6%	1.3%	2157 г
Кальций, Ca	5.48 мг	1000 мг	0.5%	0.1%	18248 г
Магний, Mg	3.67 мг	400 мг	0.9%	0.2%	10899 г
Натрий, Na	32.11 мг	1300 мг	2.5%	0.7%	4049 г
Сера, S	82.46 мг	1000 мг	8.2%	2.2%	1213 г
Фосфор, P	73.1 мг	800 мг	9.1%	2.5%	1094 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	1.1%	2582 г
Марганец, Mn	0.0034 мг	2 мг	0.2%	0.1%	58824 г
Медь, Cu	29.84 мкг	1000 мкг	3%	0.8%	3351 г
Селен, Se	4.591 мкг	55 мкг	8.3%	2.3%	1198 г
Цинк, Zn	0.5853 мг	12 мг	4.9%	1.3%	2050 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.402 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.84 г	~
18:0 Стеариновая	3.724 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.174 г	min 16.8 г	84.4%	23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.861 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	13.066 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.247 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.242 г	от 11.2 до 20.6 г	28.9%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.886 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.275 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.08 г	~

Энергетическая ценность Рулет свинной составляет 366,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	366.7 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	33.1 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ СВИННОЙ

Рулет свинной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином PP - 16,1 %

Чем полезен Рулет свинной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет свинной, калорийность 366,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет свинной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе