Рецепт Вафли с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли с кокосовой мукой

Кокосовая Мука [Florina] 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 37 г
Подсолнечное масло 3 г
Сахар песок 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Банан (Запекание) 252 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Творог Чебаркульский 5% 107 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 189 г
Корица, молотая 3 г
Разрыхлитель теста С.Пудовъ 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.5% 661 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.3% 496 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.6% 793 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 3.5% 1034 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
бета Криптоксантин 0.673 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3% 1192 г
Витамин В4, холин 61.7 мг 500 мг 12.3% 4.4% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.104 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6553 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 2.7% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1882 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 4.6% 779 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5435 мг 20 мг 7.7% 2.8% 1296 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.08 мг 2500 мг 8.8% 3.2% 1141 г
Кальций, Ca 59.63 мг 1000 мг 6% 2.2% 1677 г
Кремний, Si 29.556 мг 30 мг 98.5% 35.6% 102 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 2.2% 1606 г
Натрий, Na 187.47 мг 1300 мг 14.4% 5.2% 693 г
Сера, S 55.01 мг 1000 мг 5.5% 2% 1818 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 3.9% 929 г
Хлор, Cl 289.65 мг 2300 мг 12.6% 4.6% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 145.1 мкг ~
Ванадий, V 12.81 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1877 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3171 г
Кобальт, Co 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 8.6% 418 г
Литий, Li 1.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.2773 мг 2 мг 13.9% 5% 721 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1506 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 3% 1226 г
Никель, Ni 1.801 мкг ~
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 6.944 мкг 55 мкг 12.6% 4.6% 792 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19822 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.5009 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 1.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.617 г min 16.8 г 15.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Вафли с кокосовой мукой составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ

Вафли с кокосовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином H - 12,8 %, кремнием - 98,5 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Вафли с кокосовой мукой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли с кокосовой мукой, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли с кокосовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги