Рецепт Тушеный картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель с мясом

Свинина мясная (Тушение)	1000 г
Картофель (Тушение)	1300 г
Морковь (Тушение)	200 г
Вода	1500 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	5 г
Уксус столовый 9%	5 г
Лавровый лист	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Перец красный молотый острый	1 г
Розмарин, сушеный	5 г
Чеснок, порошок	5 г
Куркума, молотая	5 г
Приправа "Французские травы"	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.8 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1297 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.9%	1583 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	12.6%	609 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.4%	3269 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.5%	2222 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	2.7%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.1 мкг	900 мкг	12.6%	9.7%	796 г
альфа Каротин	0.047 мкг	~
бета Каротин	0.678 мг	5 мг	13.6%	10.5%	737 г
бета Криптоксантин	1.84 мкг	~
Ликопин	0.134 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.393 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	7.7%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.9%	2727 г
Витамин В4, холин	25.4 мг	500 мг	5.1%	3.9%	1969 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	3.8%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	6.8%	1136 г
Витамин В9, фолаты	3.613 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	11071 г
Витамин C, аскорбиновая	3.81 мг	90 мг	4.2%	3.2%	2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.201 мг	15 мг	1.3%	1%	7463 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.132 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37879 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.8%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.2493 мг	20 мг	11.2%	8.6%	889 г
Ниацин	1.229 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.17 мг	2500 мг	12%	9.2%	833 г
Кальций, Ca	16.45 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6079 г
Кремний, Si	18 мг	30 мг	60%	46.2%	167 г
Магний, Mg	18.93 мг	400 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Натрий, Na	129.66 мг	1300 мг	10%	7.7%	1003 г
Сера, S	73.74 мг	1000 мг	7.4%	5.7%	1356 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	6.7%	1151 г
Хлор, Cl	210.87 мг	2300 мг	9.2%	7.1%	1091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304.1 мкг	~
Бор, B	48.7 мкг	~
Ванадий, V	54.9 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	4.9%	1599 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7692 г
Кобальт, Co	4.292 мкг	10 мкг	42.9%	33.1%	233 г
Литий, Li	26.049 мкг	~
Марганец, Mn	0.1495 мг	2 мг	7.5%	5.8%	1338 г
Медь, Cu	92.66 мкг	1000 мкг	9.3%	7.2%	1079 г
Молибден, Mo	8.586 мкг	70 мкг	12.3%	9.5%	815 г
Никель, Ni	5.249 мкг	~
Олово, Sn	7.97 мкг	~
Рубидий, Rb	168.4 мкг	~
Селен, Se	0.228 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24123 г
Стронций, Sr	3.55 мкг	~
Фтор, F	74.18 мкг	4000 мкг	1.9%	1.5%	5392 г
Хром, Cr	7.09 мкг	50 мкг	14.2%	10.9%	705 г
Цинк, Zn	0.7632 мг	12 мг	6.4%	4.9%	1572 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.151 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.176 г	~
Изолейцин	0.239 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.409 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.388 г	~
Заменимые аминокислоты	0.469 г	~
Аланин	0.261 г	~
Аспарагиновая кислота	0.486 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.755 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.125 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.137 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	1.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.243 г	min 16.8 г	25.3%	19.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.32 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.994 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.029 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.975 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Тушеный картофель с мясом составляет 129,8 кКал.

Порция = 250 гр (324.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.8 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ

Тушеный картофель с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12 %, кремнием - 60 %, кобальтом - 42,9 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Тушеный картофель с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеный картофель с мясом, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе