Рецепт Куриные сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сердечки с овощами

Сердце куриное (Тушение)	343 г
Подсолнечное масло	26 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Чеснок, порошок	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Фасоль стручковая (Тушение)	190 г
Цветная капуста (Тушение)	300 г
Брокколи (Тушение)	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.3 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1713 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	9.4%	1086 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.9%	933 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.6%	6083 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.2%	909 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	3.2%	3188 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.2 мкг	900 мкг	4.2%	4.3%	2356 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	8.58 мкг	~
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	4%	2564 г
бета Криптоксантин	0.415 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	480.871 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	8.4%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.424 мг	1.8 мг	23.6%	24%	425 г
Витамин В4, холин	20.74 мг	500 мг	4.1%	4.2%	2411 г
Витамин В5, пантотеновая	1.199 мг	5 мг	24%	24.4%	417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	9.3%	1105 г
Витамин В9, фолаты	30.362 мкг	400 мкг	7.6%	7.7%	1317 г
Витамин В12, кобаламин	2.271 мкг	3 мкг	75.7%	77%	132 г
Витамин C, аскорбиновая	20.42 мг	90 мг	22.7%	23.1%	441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.475 мг	15 мг	9.8%	10%	1017 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.077 мг	~
Витамин Н, биотин	0.527 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9488 г
Витамин К, филлохинон	39.6 мкг	120 мкг	33%	33.6%	303 г
Витамин РР, НЭ	1.9114 мг	20 мг	9.6%	9.8%	1046 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.61 мг	2500 мг	11.4%	11.6%	878 г
Кальций, Ca	42.45 мг	1000 мг	4.2%	4.3%	2356 г
Кремний, Si	29.795 мг	30 мг	99.3%	101%	101 г
Магний, Mg	22.21 мг	400 мг	5.6%	5.7%	1801 г
Натрий, Na	496.03 мг	1300 мг	38.2%	38.9%	262 г
Сера, S	69.48 мг	1000 мг	6.9%	7%	1439 г
Фосфор, P	98.5 мг	800 мг	12.3%	12.5%	812 г
Хлор, Cl	699.49 мг	2300 мг	30.4%	30.9%	329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	325.6 мкг	~
Бор, B	188.7 мкг	~
Железо, Fe	2.644 мг	18 мг	14.7%	15%	681 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	2.2%	4630 г
Кобальт, Co	3.994 мкг	10 мкг	39.9%	40.6%	250 г
Марганец, Mn	0.2025 мг	2 мг	10.1%	10.3%	988 г
Медь, Cu	148.49 мкг	1000 мкг	14.8%	15.1%	673 г
Молибден, Mo	6.514 мкг	70 мкг	9.3%	9.5%	1075 г
Никель, Ni	4.979 мкг	~
Селен, Se	2.094 мкг	55 мкг	3.8%	3.9%	2627 г
Фтор, F	3.56 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	112360 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	6.6%	1538 г
Цинк, Zn	1.2409 мг	12 мг	10.3%	10.5%	967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.361 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.553 г	~
Лизин	0.345 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.211 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.268 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.385 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.475 г	~
Аспарагиновая кислота	0.627 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.389 г	~
Глутаминовая кислота	1.035 г	~
Пролин	0.357 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.309 мг	~
бета Ситостерол	5.664 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.293 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.698 г	min 16.8 г	10.1%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.596 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.207 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	20%
18:2 Линолевая (ud)	2.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Куриные сердечки с овощами составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.3 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ

Куриные сердечки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,6 %, витамином B5 - 24 %, витамином B12 - 75,7 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 33 %, калием - 11,4 %, кремнием - 99,3 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 30,4 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 39,9 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Куриные сердечки с овощами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные сердечки с овощами, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сердечки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе