Рецепт Кето-зерновой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-зерновой хлеб

Мука Миндальная [Borges]	26 г
Семена льна	39 г
Конопля, семя сушеное лущёное	34 г
Чиа Семена [Житница Здоровья]	37 г
Семя Тыквы Очищенное [Фермер Сухов]	38 г
Семена Подсолнечника [Фрунат]	33 г
Кокосовое масло (жидкое)	39 г
Яйцо куриное	205 г
Гречка Зеленая для Проращивания [Житница Здоровья]	28 г
Вяленые Помидоры [Sacla]	36 г
Соль морская [Сырье и приправы]	1 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-зерновой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	374.1 ккал	1684 ккал	22.2%	5.9%	450 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	5.9%	455 г
Жиры	28.2 г	56 г	50.4%	13.5%	199 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	1%	2671 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.1%	870 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	0.5%	5225 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.7 мкг	900 мкг	7%	1.9%	1435 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Криптоксантин	3.521 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	245.237 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.221 мг	1.5 мг	14.7%	3.9%	679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	3.1%	861 г
Витамин В4, холин	120.82 мг	500 мг	24.2%	6.5%	414 г
Витамин В5, пантотеновая	0.673 мг	5 мг	13.5%	3.6%	743 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	1.9%	1418 г
Витамин В9, фолаты	32 мкг	400 мкг	8%	2.1%	1250 г
Витамин В12, кобаламин	0.348 мкг	3 мкг	11.6%	3.1%	862 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.782 мкг	10 мкг	7.8%	2.1%	1279 г
Витамин D3, холекальциферол	0.782 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.538 мг	15 мг	3.6%	1%	2788 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	1.68 мг	~
дельта Токоферол	0.05 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.8555 мг	20 мг	4.3%	1.1%	2338 г
Бетаин	0.348 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.36 мг	2500 мг	7.7%	2.1%	1300 г
Кальций, Ca	45.84 мг	1000 мг	4.6%	1.2%	2182 г
Магний, Mg	79.35 мг	400 мг	19.8%	5.3%	504 г
Натрий, Na	58.16 мг	1300 мг	4.5%	1.2%	2235 г
Сера, S	83.29 мг	1000 мг	8.3%	2.2%	1201 г
Фосфор, P	232.5 мг	800 мг	29.1%	7.8%	344 г
Хлор, Cl	0.08 мг	2300 мг			2875000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.63 мг	18 мг	9.1%	2.4%	1104 г
Марганец, Mn	0.6889 мг	2 мг	34.4%	9.2%	290 г
Медь, Cu	222.82 мкг	1000 мкг	22.3%	6%	449 г
Молибден, Mo	0.092 мкг	70 мкг	0.1%		76087 г
Селен, Se	13.901 мкг	55 мкг	25.3%	6.8%	396 г
Фтор, F	6.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	64935 г
Цинк, Zn	1.4701 мг	12 мг	12.3%	3.3%	816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.759 г	~
Валин	0.531 г	~
Гистидин*	0.219 г	~
Изолейцин	0.413 г	~
Лейцин	0.657 г	~
Лизин	0.504 г	~
Метионин	0.237 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.431 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.456 г	~
Аспарагиновая кислота	0.91 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.362 г	~
Пролин	0.364 г	~
Серин	0.563 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.175 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	26.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.53 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.349 мг	~
Стигмастерол	0.819 мг	~
бета Ситостерол	14.141 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.545 г	~
10:0 Каприновая	0.471 г	~
12:0 Лауриновая	3.327 г	~
14:0 Миристиновая	1.219 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.815 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.638 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.922 г	min 16.8 г	17.4%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.805 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.651 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.492 г	от 11.2 до 20.6 г	49%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.956 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.374 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.367 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.578 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.092 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.04 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.023 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Кето-зерновой хлеб составляет 374,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	374.1 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	28.2 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	43.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

Кето-зерновой хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 11,6 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 29,1 %, марганцем - 34,4 %, медью - 22,3 %, селеном - 25,3 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Кето-зерновой хлеб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето-зерновой хлеб, калорийность 374,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-зерновой хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе