Рецепт ржаной хлеб с тмином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ржаной хлеб с тмином

Вода	250 г
смесь для печки хлеба	460 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ржаной хлеб с тмином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	6.2%	760 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	15.8%	295 г
Углеводы	43 г	219 г	19.6%	9.2%	509 г
Пищевые волокна	6 г	20 г	30%	14%	333 г
Вода	36 г	2273 г	1.6%	0.7%	6314 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	190.619 мг	1.5 мг	12707.9%	5938.3%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	5.3%	882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.7%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.3%	18182 г
Витамин В9, фолаты	10.635 мкг	400 мкг	2.7%	1.3%	3761 г
Витамин C, аскорбиновая	12.71 мг	90 мг	14.1%	6.6%	708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.015 мг	15 мг	0.1%		100000 г
Витамин Н, биотин	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Витамин РР, НЭ	1.5472 мг	20 мг	7.7%	3.6%	1293 г
Макроэлементы
Калий, K	11.41 мг	2500 мг	0.5%	0.2%	21911 г
Кальций, Ca	2.08 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	48077 г
Магний, Mg	1.33 мг	400 мг	0.3%	0.1%	30075 г
Натрий, Na	366.05 мг	1300 мг	28.2%	13.2%	355 г
Сера, S	0.35 мг	1000 мг			285714 г
Фосфор, P	7.7 мг	800 мг	1%	0.5%	10390 г
Хлор, Cl	0.58 мг	2300 мг			396552 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.062 мг	18 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%		187500 г
Марганец, Mn	0.0837 мг	2 мг	4.2%	2%	2389 г
Медь, Cu	6.4 мкг	1000 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Молибден, Mo	0.155 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	45161 г
Фтор, F	34.53 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11584 г
Цинк, Zn	0.0238 мг	12 мг	0.2%	0.1%	50420 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность ржаной хлеб с тмином составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	19 г	-%
	Углеводы	43 г	-%
	Пищевые волокна	6 г	-%
	Вода	36 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНОЙ ХЛЕБ С ТМИНОМ

ржаной хлеб с тмином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12707,9 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином C - 14,1 %

Чем полезен ржаной хлеб с тмином

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ржаной хлеб с тмином, калорийность 214 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ржаной хлеб с тмином, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе