Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ
| Картофель | 306 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Капуста белокочанная | 540 г |
| Помидоры (томаты) | 103 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 94 г |
| Свекла, вареная | 410 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 75 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) | 160 г |
| Вода | 2500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.7% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6% | 5600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.7% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 29% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 31% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 4.3% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 8.3% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 16.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.248 мкг | 400 мкг | 3.6% | 12% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.67 мг | 90 мг | 15.2% | 50.7% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 10.3% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 106% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.949 мг | 20 мг | 4.7% | 15.7% | 2107 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.45 мг | 2500 мг | 7.7% | 25.7% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.3% | 2671 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 16.7% | 1999 г |
| Натрий, Na | 23.28 мг | 1300 мг | 1.8% | 6% | 5584 г |
| Сера, S | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.3% | 6270 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 13% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 16.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 15.3% | 2198 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 51.7% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 48.3% | 690 г |
| Медь, Cu | 55.18 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 18.3% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 2.479 мкг | 70 мкг | 3.5% | 11.7% | 2824 г |
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.7% | 12911 г |
| Фтор, F | 66.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.7% | 6020 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 13.7% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3456 мг | 12 мг | 2.9% | 9.7% | 3472 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,2 %, витамином K - 31,8 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 14,5 %
Чем полезен борщ
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- филе пилапии
- шоколадный батончик Спринт
- филе тилапии с сыром в кляре
- Супрадин вит.
- форель норвежская стейки
- овощи для жарки с приправой
- Бургер Кинг Биг Кинг XXL
- Бургер Кинг Барбекю Чикен Рэп
- галушки
- варенье из фейхоа
- нут
- Булка "Ромашка бутербродная"
- пирог овсяный
- Овощи для жарки по-восточному
- Овощи по-восточному
- Семга печеная
- Витамины Vitrum
- Марципановая масса
- Омлет с майонезом
- Йогурт БЕЛАЯ ЛИНИЯ черешня
- Хлебцы ЭКО ХЛЕЮ с семечками подсолнуха
- йод
- фолиевая кислота
- Салат из овощей
- Апельсиновый кекс
- Имунеле кофе
- Шарлотка
- Фруктовый десерт
- Торт с творогом и вишней
- Сыр Моцарелла 17 Лакочетти
- рулет с крабовыми палочками
- плавленный сыр "viola"
- рисово-чечевичная каша без соли и масла
- курица под филадельфией
- Торт Абрикосовый
- селедка под шубой (легк. вар.)
- каша рисовая с тыквой
- Маслины греческие супергигант с косточкой консервированные
- Ветчина домашняя куриная
- Куриное мясо отварное
- бифилайф
- какао
- сыр гауда лайт
- Сок Гранат + Яблоко
- Салат из помидоров и белокачанной капусты
- Фрутелла 13 г.
- Вафли Вита (вкус сливок)
- Йогурт Fruttis Фруктовая корзинка "Клубника"
- Филе индейки запеченное в духовке
- Фасоль печеная в томатном соусе "Пиканта"
- запеканка рис с тыквой
- Активия натуральная питьевая 3,2%
- Атлет 19%
- Сухой завтрак хлопья NORDIC рисовые
- Суп-пюре Грибной Fitness порция
- Макофе 3в1
- TNT
- Свежий
- Форель запеченая
- Чай с гвоздикой и корицей
- плюшки с корицей
- Дрожжи ЭКО-плюс с цинком
- Клюква с сахаром
- Протеин дневной Mutant Whey
- Манты с мясом
- рулет из горбуши
- Конфеты "Вдохновение" в шоколадной глазури шоколадное пралине с дроблёным орехом
- тыквеный суп
- Йогурт Fruttis Легкий "Вишня"
- Творог Савушкин 1 %
- Творог с чесноком и зеленью 2
- Кетчуп HEINZ для гриля и шашлыка
- Хлеб с разными семечками
- шарлотка
- Новый рецепт
- Кексы банановые
- Молочный коктейль с бананом
- курица с сушеными помидорами и перцем
- сельдереевый суп
- Молоко пастеризованное 1,6% "Минская Марка"
- Молоко пастеризованное 3,6% "Добро Сельское"
- Рис тушеный с овощами
- вареники с картошкой
- Морковный салат полезный 2
- творог 5%
- сыр ольтерманни 17 полутвердый
- Хлебцы цельнозерновые "Фитнес линия" + иммунитет
- фруктоза
- Хлебцы Finn Crisp Garlic
- сок яблоко-виноград "сады придонья"
- коктейль бананово-клубничный
- Даниссимо "Клубничное пирожное"
- салат с морковки с апельсином
- фасоль(зерно) с овощами
- фасоль с чесноком, укропом, растительным маслом
- пирог клубничный
- суши с угрем
- Каша DrDias
- Каша овсяная с курагой
- Йод (для соли)
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Новые рецепты
Шаверма домашняя
148.2
9
5.7
14.7
5
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Интересные блоги
