Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Яблоки (Пассерование) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3% | 1267 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2% | 1867 г |
| Углеводы | 53 г | 219 г | 24.2% | 9.2% | 413 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 80.61 мг | 500 мг | 16.1% | 6.1% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.701 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 1.7% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 5.802 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.4% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.079 мг | 20 мг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.84 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.8% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3737 г |
| Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3861 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2301 г |
| Натрий, Na | 43.74 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.3% | 2972 г |
| Сера, S | 64.95 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1540 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 3.8% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 44.89 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.104 мг | 18 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 3.454 мкг | 10 мкг | 34.5% | 13.1% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.3161 мг | 2 мг | 15.8% | 6% | 633 г |
| Медь, Cu | 111.26 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.2% | 899 г |
| Молибден, Mo | 8.001 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.3% | 875 г |
| Селен, Se | 9.37 мкг | 55 мкг | 17% | 6.4% | 587 г |
| Фтор, F | 16.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24111 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.5917 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2028 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 264 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 264 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 53 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 40 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,1 %, витамином H - 11,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 15,8 %, медью - 11,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 17 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фруктовый десерт
- Торт с творогом и вишней
- Сыр Моцарелла 17 Лакочетти
- рулет с крабовыми палочками
- плавленный сыр "viola"
- рисово-чечевичная каша без соли и масла
- курица под филадельфией
- Торт Абрикосовый
- селедка под шубой (легк. вар.)
- каша рисовая с тыквой
- Маслины греческие супергигант с косточкой консервированные
- Ветчина домашняя куриная
- Куриное мясо отварное
- бифилайф
- какао
- сыр гауда лайт
- Сок Гранат + Яблоко
- Салат из помидоров и белокачанной капусты
- Фрутелла 13 г.
- Вафли Вита (вкус сливок)
- Йогурт Fruttis Фруктовая корзинка "Клубника"
- Филе индейки запеченное в духовке
- Фасоль печеная в томатном соусе "Пиканта"
- запеканка рис с тыквой
- Активия натуральная питьевая 3,2%
- Атлет 19%
- Сухой завтрак хлопья NORDIC рисовые
- Суп-пюре Грибной Fitness порция
- Макофе 3в1
- TNT
- Свежий
- Форель запеченая
- Чай с гвоздикой и корицей
- плюшки с корицей
- Дрожжи ЭКО-плюс с цинком
- Клюква с сахаром
- Протеин дневной Mutant Whey
- Манты с мясом
- рулет из горбуши
- Конфеты "Вдохновение" в шоколадной глазури шоколадное пралине с дроблёным орехом
- тыквеный суп
- Йогурт Fruttis Легкий "Вишня"
- Творог Савушкин 1 %
- Творог с чесноком и зеленью 2
- Кетчуп HEINZ для гриля и шашлыка
- Хлеб с разными семечками
- шарлотка
- Новый рецепт
- Кексы банановые
- Молочный коктейль с бананом
- курица с сушеными помидорами и перцем
- сельдереевый суп
- Молоко пастеризованное 1,6% "Минская Марка"
- Молоко пастеризованное 3,6% "Добро Сельское"
- Рис тушеный с овощами
- вареники с картошкой
- Морковный салат полезный 2
- творог 5%
- сыр ольтерманни 17 полутвердый
- Хлебцы цельнозерновые "Фитнес линия" + иммунитет
- фруктоза
- Хлебцы Finn Crisp Garlic
- сок яблоко-виноград "сады придонья"
- коктейль бананово-клубничный
- Даниссимо "Клубничное пирожное"
- салат с морковки с апельсином
- фасоль(зерно) с овощами
- фасоль с чесноком, укропом, растительным маслом
- пирог клубничный
- суши с угрем
- Каша DrDias
- Каша овсяная с курагой
- Йод (для соли)
- мёд
- салат из морской капусты
- Булочка Улитка
- сосиски "Европейские"
- стручковая фасоль обжаренная в яйце
- Хлеб Кавказский
- Белковый коктейль на воде
- плов с лосятиной
- Чудо творожок воздушный
- Конфеты "Халва в шоколаде" РотФронт
- Фасоль вареная
- Суп из сушеных грибов с перловкой и овощами
- Сырок творожный глазировнный с какао, печеньем и ароматом рома и трюфеля "Картошка"
- ГАЛЕТЫ
- Сыр Хохланд плавленный
- Нескафе 3 в 1
- Рис с грибами и овощами
- Свинина не жирная жареная
- Куриная грудка тушеная без масла
- Творог 5% "Славянские традиции"
- Омлет 2 белка 1 желток
- Шарлотка с яблоками
- тушенная капуста
- Сыр кисломолочный нежирный
- творог зерненый 5 % простоквашино
- Каша кукурузная
- Семечки подсолнуха
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Котлето-оладьи из селезенки
212.3
18.7
9.7
12.5
10
Печеночные пирожные
85.1
9.6
2.5
5.9
24
Рикоттники сырники из рикотты
219
12.1
10.8
18.3
4
Интересные блоги
