Рецепт Клубничный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный десерт

Земляника (садовая), клубника	300 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Сахар-песок	200 г
Желатин пищевой	30 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Как приготовить блюдо «Клубничный десерт» Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на час, чтобы он разбух. Через час желатин довести до кипения на медленном огне и оставить остывать. Клубнику вымыть и очистить от подножек и взбить в блендере до однородной массы. В миске взбить сливки и сахар до однородной массы, убрать в холодильник на 30 минут. Клубничное пюре через сито влить к взбитым сливкам и тщательно перемешать. Добавить остывший желатин и еще раз перемешать венчиком. Разлить десерт по порциям и убрать в холодильник на 3 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.5%	2533 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3%	2947 г
Углеводы	20.5 г	219 г	9.4%	8.4%	1068 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.7%	3333 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.9%	3114 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.8 мкг	900 мкг	1.4%	1.3%	7031 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.8%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.5%	5806 г
Витамин В4, холин	8.42 мг	500 мг	1.7%	1.5%	5938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.4%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	1.3%	7407 г
Витамин В9, фолаты	6.637 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	6027 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	2.1%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	16.02 мг	90 мг	17.8%	15.9%	562 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.186 мг	15 мг	1.2%	1.1%	8065 г
Витамин Н, биотин	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	3.1%	2825 г
Витамин РР, НЭ	0.6498 мг	20 мг	3.2%	2.9%	3078 г
Макроэлементы
Калий, K	65.25 мг	2500 мг	2.6%	2.3%	3831 г
Кальций, Ca	47.26 мг	1000 мг	4.7%	4.2%	2116 г
Магний, Mg	9.03 мг	400 мг	2.3%	2.1%	4430 г
Натрий, Na	12.65 мг	1300 мг	1%	0.9%	10277 г
Сера, S	8.32 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12019 г
Фосфор, P	22.7 мг	800 мг	2.8%	2.5%	3524 г
Хлор, Cl	17.49 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	13150 г
Микроэлементы
Бор, B	49.1 мкг	~
Ванадий, V	2.39 мкг	~
Железо, Fe	0.443 мг	18 мг	2.5%	2.2%	4063 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8065 г
Кобальт, Co	1.115 мкг	10 мкг	11.2%	10%	897 г
Марганец, Mn	0.0542 мг	2 мг	2.7%	2.4%	3690 г
Медь, Cu	37.12 мкг	1000 мкг	3.7%	3.3%	2694 г
Молибден, Mo	3.54 мкг	70 мкг	5.1%	4.6%	1977 г
Селен, Se	0.071 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	77465 г
Фтор, F	43.19 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	9261 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9434 г
Цинк, Zn	0.0718 мг	12 мг	0.6%	0.5%	16713 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Клубничный десерт составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	20.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Клубничный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,8 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Клубничный десерт

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Клубничный десерт, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе