Рецепт Пирог нутовый с лососем (маленький). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог нутовый с лососем (маленький)

Лосось атлантический (семга) (Варка) 226 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 102 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Шпинат (Жарка) 150 г
Мука нутовая (Мука и макаронные изделия) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог нутовый с лососем (маленький)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.8% 717 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.6% 1386 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 11.5% 554 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 7.1% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.8% 822 г
Витамин В4, холин 78.35 мг 500 мг 15.7% 10% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 8.3% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 9.122 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 18.2% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 3.6% 1779 г
Витамин D, кальциферол 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 12% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин Н, биотин 5.385 мкг 50 мкг 10.8% 6.9% 929 г
Витамин К, филлохинон 70.1 мкг 120 мкг 58.4% 37.1% 171 г
Витамин РР, НЭ 2.7755 мг 20 мг 13.9% 8.8% 721 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.68 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1128 г
Кальций, Ca 64.49 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1551 г
Кремний, Si 4.116 мг 30 мг 13.7% 8.7% 729 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2078 г
Натрий, Na 52.09 мг 1300 мг 4% 2.5% 2496 г
Сера, S 92.36 мг 1000 мг 9.2% 5.8% 1083 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 8.8% 723 г
Хлор, Cl 73.68 мг 2300 мг 3.2% 2% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 2.466 мг 18 мг 13.7% 8.7% 730 г
Йод, I 14.26 мкг 150 мкг 9.5% 6% 1052 г
Кобальт, Co 6.453 мкг 10 мкг 64.5% 41% 155 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2448 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 4.8% 1328 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 3.2% 1947 г
Никель, Ni 0.665 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 14.342 мкг 55 мкг 26.1% 16.6% 383 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Фтор, F 61.15 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6541 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 8.6% 740 г
Цинк, Zn 0.5745 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 42.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.865 г min 16.8 г 11.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог нутовый с лососем (маленький) составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НУТОВЫЙ С ЛОСОСЕМ (МАЛЕНЬКИЙ)

Пирог нутовый с лососем (маленький) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином D - 18,9 %, витамином K - 58,4 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 13,8 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 64,5 %, селеном - 26,1 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Пирог нутовый с лососем (маленький)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог нутовый с лососем (маленький), калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог нутовый с лососем (маленький), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы