Рецепт Кабачки в томатах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в томатах

Вода 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 265 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Сахар, коричневый 55 г
Соль 20 г
Уксус 9% 30 г
Кабачок (Припускание) 735 г
Перец чили (острый), вяленый 5 г
Перец черный горошек 3 г
Чеснок луковица 30 г
Масло подсолнечное 35 г
Лавровый лист 1 г
Куркума, молотая 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в томатах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.2% 2800 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.4% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.6% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 7.9% 2163 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 9.3% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5143 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.568 мкг 400 мкг 2.6% 4.5% 3785 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 16.6% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 14.3% 1203 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8361 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.6815 мг 20 мг 3.4% 5.9% 2935 г
Макроэлементы
Калий, K 399.93 мг 2500 мг 16% 27.6% 625 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3695 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 8.4% 2052 г
Натрий, Na 352.52 мг 1300 мг 27.1% 46.7% 369 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14556 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 3.8% 4469 г
Хлор, Cl 790.11 мг 2300 мг 34.4% 59.3% 291 г
Микроэлементы
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 8.4% 2059 г
Йод, I 52.54 мкг 150 мкг 35% 60.3% 285 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 43.4% 396 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 9.7% 1799 г
Медь, Cu 55.22 мкг 1000 мкг 5.5% 9.5% 1811 г
Молибден, Mo 3.971 мкг 70 мкг 5.7% 9.8% 1763 г
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13002 г
Фтор, F 22.84 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17513 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.1441 мг 12 мг 1.2% 2.1% 8328 г

Энергетическая ценность Кабачки в томатах составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В ТОМАТАХ

Кабачки в томатах богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16 %, хлором - 34,4 %, йодом - 35 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Кабачки в томатах

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в томатах, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в томатах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы