Рецепт Гречка с яйцом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с яйцом и курицей

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с яйцом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.1% 576 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.6% 602 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 10% 635 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 11.1% 575 г
Витамин В4, холин 153.61 мг 500 мг 30.7% 19.6% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 11.9% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.472 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7310 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 7.4% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 8% 799 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Витамин Н, биотин 11.917 мкг 50 мкг 23.8% 15.2% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6224 мг 20 мг 18.1% 11.6% 552 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.82 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1726 г
Кальций, Ca 38.1 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2625 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1565 г
Натрий, Na 205.24 мг 1300 мг 15.8% 10.1% 633 г
Сера, S 151.77 мг 1000 мг 15.2% 9.7% 659 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 13% 490 г
Хлор, Cl 92.04 мг 2300 мг 4% 2.6% 2499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 7.8% 811 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1488 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 37.7% 169 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.6% 9569 г
Медь, Cu 63.73 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1569 г
Молибден, Mo 3.54 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1977 г
Селен, Se 20.305 мкг 55 мкг 36.9% 23.5% 271 г
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12327 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2119 г
Цинк, Zn 1.1496 мг 12 мг 9.6% 6.1% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.762 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гречка с яйцом и курицей составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 226 гр (354.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ЯЙЦОМ И КУРИЦЕЙ

Гречка с яйцом и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 30,7 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 23,8 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 20,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 59 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен Гречка с яйцом и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с яйцом и курицей, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с яйцом и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты