Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности 180 г
Манная крупа 100 г
Киноа, неприготовленная 30 г
Яйцо куриное 106 г
Молочно шоколадная паста 97 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.9% 1000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.8% 848 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 6.2% 785 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.3% 1466 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.8% 1017 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 6.3% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.5% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 18.409 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 4% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2688 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.266 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.286 мкг 50 мкг 10.6% 5.2% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6949 мг 20 мг 8.5% 4.2% 1180 г
Ниацин 0.308 мг ~
Бетаин 36.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.15 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1810 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 2.9% 1667 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1787 г
Натрий, Na 99.25 мг 1300 мг 7.6% 3.7% 1310 г
Сера, S 69.28 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1443 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 7% 700 г
Хлор, Cl 74.78 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.4 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 20.04 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1779 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2060 г
Кобальт, Co 7.206 мкг 10 мкг 72.1% 35.3% 139 г
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 5.2% 942 г
Медь, Cu 69.37 мкг 1000 мкг 6.9% 3.4% 1442 г
Молибден, Mo 5.187 мкг 70 мкг 7.4% 3.6% 1350 г
Никель, Ni 2.237 мкг ~
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Селен, Se 7.528 мкг 55 мкг 13.7% 6.7% 731 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17986 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.6647 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,2 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 72,1 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты