Рецепт Салат из БАКЛАЖАНОВ, марин. лук, сыр, яйцо, томат (м-з дом.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из БАКЛАЖАНОВ, марин. лук, сыр, яйцо, томат (м-з дом.)

Баклажан брусочками жареный на подс. масле б/панировки	142 г
МАЙОНЕЗ 2 домашний (смесь масел)	125 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	91 г
Помидор (томат), грунтовый	96 г
СЫР твердый 45 % ГОЛЛАНДСКИЙ брусковой	55 г
Лук маринованный	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из БАКЛАЖАНОВ, марин. лук, сыр, яйцо, томат (м-з дом.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.9 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	688 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.1%	1333 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	16%	255 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.1%	3532 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.5%	1176 г
Вода	99.3 г	2273 г	4.4%	1.8%	2289 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.3 мкг	900 мкг	8.1%	3.3%	1228 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	1.2%	3289 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.264 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	2.7%	1538 г
Витамин В4, холин	52.48 мг	500 мг	10.5%	4.3%	953 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	3.5%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	12.015 мкг	400 мкг	3%	1.2%	3329 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	1.3%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.44 мг	90 мг	8.3%	3.4%	1210 г
Витамин D, кальциферол	0.424 мкг	10 мкг	4.2%	1.7%	2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.046 мг	15 мг	33.6%	13.7%	297 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.244 мкг	50 мкг	8.5%	3.5%	1178 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	2.5%	1622 г
Витамин РР, НЭ	1.0143 мг	20 мг	5.1%	2.1%	1972 г
Ниацин	0.396 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.24 мг	2500 мг	8%	3.3%	1255 г
Кальций, Ca	28.56 мг	1000 мг	2.9%	1.2%	3501 г
Кремний, Si	13.027 мг	30 мг	43.4%	17.7%	230 г
Магний, Mg	12.9 мг	400 мг	3.2%	1.3%	3101 г
Натрий, Na	405.52 мг	1300 мг	31.2%	12.7%	321 г
Сера, S	51.72 мг	1000 мг	5.2%	2.1%	1933 г
Фосфор, P	66 мг	800 мг	8.3%	3.4%	1212 г
Хлор, Cl	489.89 мг	2300 мг	21.3%	8.7%	469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	409.9 мкг	~
Бор, B	84.7 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.072 мг	18 мг	6%	2.4%	1679 г
Йод, I	5.41 мкг	150 мкг	3.6%	1.5%	2773 г
Кобальт, Co	4.068 мкг	10 мкг	40.7%	16.6%	246 г
Литий, Li	33.001 мкг	~
Марганец, Mn	0.1569 мг	2 мг	7.8%	3.2%	1275 г
Медь, Cu	104.59 мкг	1000 мкг	10.5%	4.3%	956 г
Молибден, Mo	7.307 мкг	70 мкг	10.4%	4.2%	958 г
Никель, Ni	2.711 мкг	~
Рубидий, Rb	93.8 мкг	~
Селен, Se	6.307 мкг	55 мкг	11.5%	4.7%	872 г
Фтор, F	44.68 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8953 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	1.8%	2252 г
Цинк, Zn	0.4785 мг	12 мг	4%	1.6%	2508 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.55 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.526 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
бета Ситостерол	33.29 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.61 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
20:0 Арахиновая	0.086 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.917 г	min 16.8 г	47.1%	19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.112 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.727 г	от 11.2 до 20.6 г	69%	28.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.924 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из БАКЛАЖАНОВ, марин. лук, сыр, яйцо, томат (м-з дом.) составляет 244,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.9 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	99.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, МАРИН. ЛУК, СЫР, ЯЙЦО, ТОМАТ (М-З ДОМ.)

Салат из БАКЛАЖАНОВ, марин. лук, сыр, яйцо, томат (м-з дом.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,6 %, кремнием - 43,4 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Салат из БАКЛАЖАНОВ, марин. лук, сыр, яйцо, томат (м-з дом.)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из БАКЛАЖАНОВ, марин. лук, сыр, яйцо, томат (м-з дом.), калорийность 244,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из БАКЛАЖАНОВ, марин. лук, сыр, яйцо, томат (м-з дом.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе