Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог 6% жирности, зерненый со сливками (Жарка) | 250 г |
| Желток [Grovo] | 30 г |
| Белок [Grovo] | 30 г |
| Кокосовая Мука Органическая [ВкусВилл] | 30 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.8% | 494 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11% | 528 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2261 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.846 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.041 мкг | 3 мкг | 34.7% | 20.2% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 5.993 мкг | 50 мкг | 12% | 7% | 834 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3985 мг | 20 мг | 2% | 1.2% | 5019 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.18 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Кальций, Ca | 128.1 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.5% | 781 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2330 г |
| Натрий, Na | 33.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3897 г |
| Сера, S | 102.52 мг | 1000 мг | 10.3% | 6% | 975 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 13.5% | 433 г |
| Хлор, Cl | 93.62 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.4% | 2457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.249 мг | 18 мг | 1.4% | 0.8% | 7229 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 1.661 мкг | 10 мкг | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.0063 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Медь, Cu | 49.98 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.9% | 2001 г |
| Молибден, Mo | 6.072 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.1% | 1153 г |
| Олово, Sn | 10.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.651 мкг | 55 мкг | 41.2% | 24% | 243 г |
| Стронций, Sr | 13.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15854 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 3956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% |
Энергетическая ценность Сырники составляет 171,6 кКал.
- Порция = 43 гр (73.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.4 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином H - 12 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 41,2 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холодец
- Шоколадный брауни на воде
- Винегрет
- Каша 40/40
- Хлеб с клюквой
- TOFU (копченый)
- Салат
- Хлеб из гречки
- Медовуха Лаветти Хани
- Шоколадный соус
- Fish burger
- Хлеб ржаной 2
- Салат Оливье, Света
- Мой Шоколадный соус
- Хлебцы гречневые
- Конфеты м энд эмс
- Шампиньоны
- Гречка
- Запечённая курица или индейка
- Жареные Креветки
- Тесто на "Творожный пирог" (2 эт)
- Пирожки с яблоками и курагой в духовке
- Овсяные панкейки
- Говяжий бульен
- Сердечки куриные жареные с сыром
- Сырный суп с курицей и грибами
- Pineapple juice
- овсянка
- Пирог "Творожный с орехами" (2 эт)
- Овсянка
- Коктейль молочный полезный
- Йогурт питьевой Лимон Имбирь [Большая кружка]
- Protein Rex(шоколадное)
- Катлеты с кабачком
- Рагу с баклажанами
- Идилика творожная яблоко банан лён
- Сыр полутвердый десертный груша грецкий орех
- Мясо отварное
- Спагетти с томатами и базиликом
- Брокколи на пару
- Печенье бомббар фисташка
- Рис отварной
- Картофель с майонезом
- Творог зерненый
- Филе под одеялом
- Курица заливная
- Сосиски из филе курицв
- Компот из яблок
- Салат 180820
- Ёжики
- Баклажаны с капустой
- Хлеб облако
- Подлив
- Куриная грудка магги
- Кофе со сливками
- Картофельное пюре
- Сайра 5 морей
- Пирог с тыквой
- Амлет
- Рисовый блинчик
- Булгур з індичкою
- Сыр Маасдам Брест-Литовск
- Keto Cheese Terrine
- Рыбий жир
- Готовый сухой завтрак Fitness ®
- Запеканка из капусты и картошки
- Сыр адыгейский
- Хлебцы вафельные Елизавета
- Миндальное кешью молоко
- Французский хлеб
- Тушеные овощи с грибами
- Козинак подсолнечный
- Рожок Любимый
- Горбуша
- Соус томат+чеснок+мазик ( не понрав)
- Сервелат "Кремлёвский" [МПК Атяшевский]
- Шампиньоны запечённые
- Кабачки тушеные
- Карп отварной
- Оладьи кабачковые 08-20
- Куриное филе в панировке из чипс
- Намазка з оселедця
- Котлета свиная
- Яичница с грибами
- Витамины Селмевит
- Салат с крабовыми и помидором
- Исэй скир
- Индейка жареная
- ПП блинчики
- Фасолевый салат
- Морковь жареная для плова
- Десерт Лакомка
- Окорочка
- Шаурма
- Творог обезжиренный молочная станция
- Фаршированные шампиньоны курицей и сыром
- Суп-пюре из шампиньонов
- Пастилки сливовые
- Перец фаршированный
- Торт Наполеон
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
