Рецепт Куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 22% 326 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.5% 1302 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2647 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.7% 1268 г
Витамин В4, холин 94.02 мг 500 мг 18.8% 13.5% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 1.301 мг 5 мг 26% 18.7% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.621 мг 2 мг 31.1% 22.3% 322 г
Витамин В9, фолаты 12.369 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 10.6% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.4% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 4.4% 1615 г
Витамин Н, биотин 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1511 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.924 мг 20 мг 34.6% 24.8% 289 г
Ниацин 8.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.11 мг 2500 мг 11.2% 8% 893 г
Кальций, Ca 41.38 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2417 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Магний, Mg 74.13 мг 400 мг 18.5% 13.3% 540 г
Натрий, Na 65.58 мг 1300 мг 5% 3.6% 1982 г
Сера, S 233.55 мг 1000 мг 23.4% 16.8% 428 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 17.1% 421 г
Хлор, Cl 95.63 мг 2300 мг 4.2% 3% 2405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 6% 1204 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Кобальт, Co 8.902 мкг 10 мкг 89% 63.8% 112 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.4% 4890 г
Медь, Cu 91.05 мкг 1000 мкг 9.1% 6.5% 1098 г
Молибден, Mo 10.42 мкг 70 мкг 14.9% 10.7% 672 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 21.285 мкг 55 мкг 38.7% 27.8% 258 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 114.22 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3502 г
Хром, Cr 20.24 мкг 50 мкг 40.5% 29.1% 247 г
Цинк, Zn 1.2958 мг 12 мг 10.8% 7.7% 926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.157 г ~
Гистидин* 1.131 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.755 г ~
Лизин 2.287 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.795 г ~
Треонин 0.985 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.948 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 1.155 г ~
Аспарагиновая кислота 1.738 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.932 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с творогом составляет 139,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (115.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Куриные котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 31,1 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 34,6 %, калием - 11,2 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 89 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 38,7 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен Куриные котлеты с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с творогом, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги