Рецепт Оладьи кефирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кефирные

Кефир, таллинский 1% 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 100 г
Сахарозаменитель fit parad 20 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Изюм 50 г
Яблоки сушеные 50 г
Масло подсолнечное 0 г
Способ приготовления

Яйца можно не класть Кефир перемешать с сахаром, солью и содой. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не приобретёт консистенцию густой сметаны. Быстро обжарить с двух сторон на масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кефирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.8% 1070 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.1% 2435 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 8.6% 602 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.9% 870 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1% 5051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 2.5% 2079 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 66.13 мг 500 мг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.856 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2887 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Витамин Н, биотин 4.492 мкг 50 мкг 9% 4.6% 1113 г
Витамин РР, НЭ 1.9519 мг 20 мг 9.8% 5.1% 1025 г
Макроэлементы
Калий, K 204.53 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1222 г
Кальций, Ca 66.26 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1509 г
Кремний, Si 1.542 мг 30 мг 5.1% 2.6% 1946 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2364 г
Натрий, Na 367.84 мг 1300 мг 28.3% 14.6% 353 г
Сера, S 59.63 мг 1000 мг 6% 3.1% 1677 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 6.4% 798 г
Хлор, Cl 293.28 мг 2300 мг 12.8% 6.6% 784 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.7 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 4% 1280 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2483 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 11.8% 438 г
Марганец, Mn 0.2264 мг 2 мг 11.3% 5.8% 883 г
Медь, Cu 53.49 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1870 г
Молибден, Mo 7.622 мкг 70 мкг 10.9% 5.6% 918 г
Селен, Se 7.032 мкг 55 мкг 12.8% 6.6% 782 г
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18198 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.5434 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2208 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи кефирные составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КЕФИРНЫЕ

Оладьи кефирные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Оладьи кефирные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи кефирные, калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кефирные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты