Рецепт соус майонезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус майонезный

Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 55 г
Творог нежирный 0,6% 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус майонезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.8% 543 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14.4% 256 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 2.2% 1676 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.4% 837 г
Витамин В4, холин 66.3 мг 500 мг 13.3% 4.9% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.351 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1790 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 9.7% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.142 мг 15 мг 54.3% 20.1% 184 г
Витамин Н, биотин 7.371 мкг 50 мкг 14.7% 5.4% 678 г
Витамин РР, НЭ 2.7748 мг 20 мг 13.9% 5.1% 721 г
Макроэлементы
Калий, K 96.8 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2583 г
Кальций, Ca 83.91 мг 1000 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2541 г
Натрий, Na 305.84 мг 1300 мг 23.5% 8.7% 425 г
Сера, S 149.47 мг 1000 мг 14.9% 5.5% 669 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 6.4% 576 г
Хлор, Cl 482.05 мг 2300 мг 21% 7.8% 477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2917 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4532 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 10.4% 355 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18692 г
Медь, Cu 47.32 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2113 г
Молибден, Mo 5.801 мкг 70 мкг 8.3% 3.1% 1207 г
Селен, Se 21.142 мкг 55 мкг 38.4% 14.2% 260 г
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15349 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.3806 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3153 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус майонезный составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАЙОНЕЗНЫЙ

соус майонезный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином E - 54,3 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 21 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен соус майонезный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус майонезный, калорийность 270,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус майонезный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты