Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Молоко Пискарёвское 2,5% [Пискаревский] 108 г
Манка [Националь] 31 г
Творог 5% [Пискаревский] 248 г
Творожная масса сладкая с изюмом, 23,0% жирности 243 г
Яйцо куриное 97 г
Мука Рисовая [Кудесница] 47 г
Кукурузный крахмал 20 г
Мед Гречишный [Медовый Край] 25 г
Масло сливочное «Вологодское» 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5% 826 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.1% 409 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.8% 1084 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 4.7% 883 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В4, холин 41.42 мг 500 мг 8.3% 3.4% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 10.654 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 4.7% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин Н, биотин 3.711 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1347 г
Витамин РР, НЭ 0.9225 мг 20 мг 4.6% 1.9% 2168 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.36 мг 2500 мг 2.5% 1% 3946 г
Кальций, Ca 41.01 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2438 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 0.8% 5076 г
Натрий, Na 27.4 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4745 г
Сера, S 40.13 мг 1000 мг 4% 1.7% 2492 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 3.7% 1128 г
Хлор, Cl 60.4 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 1% 4063 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3132 г
Кобальт, Co 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 5.8% 711 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Медь, Cu 31.49 мкг 1000 мкг 3.1% 1.3% 3176 г
Молибден, Mo 2.846 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2460 г
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Селен, Se 11.977 мкг 55 мкг 21.8% 9% 459 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 15.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26298 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4950 г
Цинк, Zn 0.2434 мг 12 мг 2% 0.8% 4930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.462 г min 16.8 г 14.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 242,1 кКал.

  • Порция = 9 гр (21.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 11,3 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги