Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Салат Афицион | 35 г |
| Огурец грунтовый | 179 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 223 г |
| Перец сладкий зеленый | 177 г |
| Укроп | 14 г |
| Сельдерей | 35 г |
| Авокадо | 150 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.6% | 870 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 38.7% | 574 г |
| альфа Каротин | 4.331 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 42.4% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 4.762 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 17.8% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 18.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.096 мкг | 400 мкг | 6.5% | 14.4% | 1533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.4 мг | 90 мг | 51.6% | 114.7% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 12% | 1866 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 83.6% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7647 мг | 20 мг | 3.8% | 8.4% | 2615 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.73 мг | 2500 мг | 10.8% | 24% | 927 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3799 г |
| Кремний, Si | 12.652 мг | 30 мг | 42.2% | 93.8% | 237 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 11.6% | 1932 г |
| Натрий, Na | 14.07 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9240 г |
| Сера, S | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8354 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 10% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 25.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 8894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 8.7% | 2571 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 58.4% | 380 г |
| Литий, Li | 9.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 19.3% | 1145 г |
| Медь, Cu | 112.88 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 25.1% | 886 г |
| Молибден, Mo | 2.662 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.4% | 2630 г |
| Никель, Ni | 4.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24525 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 19.1% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.348 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3448 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.624 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.85 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 45 кКал.
- Порция = 210 гр (94.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 51,6 %, витамином K - 37,6 %, кремнием - 42,2 %, кобальтом - 26,3 %, медью - 11,3 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк
- Онигири с тунцом в майонезе
- Шашлык свиной из шеи [Spar]
- Кальмар под майонезом
- Яичница с сосисками
- сгущенка
- Курица со сливками и брокколи
- Сливы
- Баклажаны в остром соусе из перца, чеснока с зеленью
- заправка торчин
- Кабачки с куриным филе в сметане
- Мед и орехи
- Каша овсяная Геркулес
- Ленивые творожники с сыром
- Жареные крылышки в масле
- Омлет с беконом
- Салат из капусты сметаны(15%) с петрушкой
- Болгарский перец, свежий
- Борщ
- Кетчуп томатный Felix
- Сырники Ермолино с изюмом
- ROYAL Cake Крекеры/84/Гималайская соль и семена чия
- Печеночные блины кето
- Протеин изолят
- Keto mug cake/Joe Duff
- Сырники Ермолино с изюмом
- Монастырский геркулес готовый(2/3 вода, 1/3 молоко 2.5%, без соли, без сахара)
- Шарлотка
- Лепешка Тандырная [Spar]
- Ужин
- Сырный салат
- Курица со сливками и брокколи
- Мимоза кето
- Овощи и белок
- Горчица французская зернистая
- Оладьи из кабачка с сыром
- Гейнер fs
- Сосиски варені Віденські ХМК вищого сорту
- Хачапури, кето
- Пицца Джузеппе
- Сок апельсиновый с манго
- Паштет из печени и икры тресковых рыб
- Суп чечевичный
- Оладьи из кабачка кето
- Зефир Экоботаника
- шоколад альпен голд горький
- Суп на бульоне
- Миндальный магкейк шоколадный
- Шарлотка по французски.
- Паштет из куриной печени
- Овсянные оладья
- Икра кабачковая
- Сыр плавленый со вкусом белых грибов Ворон'Яр
- Суп гороховый с курицей
- Каша кукурузная молочная с изюмом
- Овсяная
- Блинный пирог с бананом и медом
- Печень минтая по-приморски
- Печень трески по - мурмански
- Сырники из творога микс маркт
- Мюсли
- Йогурт домашний с греческим 2% йогуртом
- Баклажаны запеченные с сыром и помидорами
- Конфеты
- Тыквенный смузи
- Нут
- Салака в микроволновке
- Kalkunifileesink
- Нутовая паста
- Куриные потроха с грибами в сливках
- Капрезе
- Салат типа оливье
- Куриное филе, мамино
- Запеканка
- Филе грудки, запечённое в сметанно-томатном соусе
- Поляна Квасова
- макароны
- чурчхела
- Суп горох с копченостями
- Суфле из куриной печени
- Лечо
- Каша овсяная с молоком.
- Пастила яблочно-кабачковая
- Карп в рукаве
- Рассольник со свининой
- Филе индейки запеченное
- Тушёнка из говядины
- Гуляш с картофельным пюре
- Мясо с помидором
- Запеканка из кабачков с фаршем ( моё)
- Курица
- Воздушное суфле с маком и ягодным соусом
- Картофельные блины с начинкой
- Тост «местное известное»
- Бульон куриный
- Кекс
- Бульон
- Моцарелла
- Куриный суп
- Cheese Topokki
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
