Рецепт Суп горох с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп горох с копченостями

Говядина, спинная и поясничная части, толстый и тонкий края (ребра 6-12) 370 г
Вода 1500 г
Куриный окорочок (Жарка окорочка) 676 г
Картофель (Варка без слива) 680 г
Морковь (Жарка) 200 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп горох с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.6% 792 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.3% 1955 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.6% 870 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 9.3% 905 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 9.6% 873 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2368 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 2.002 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19980 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7.6% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Витамин Н, биотин 3.471 мкг 50 мкг 6.9% 5.8% 1441 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.2728 мг 20 мг 11.4% 9.5% 880 г
Ниацин 1.175 мг ~
Бетаин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.29 мг 2500 мг 12.5% 10.5% 798 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Кремний, Si 21.588 мг 30 мг 72% 60.3% 139 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Натрий, Na 18.87 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6889 г
Сера, S 88.7 мг 1000 мг 8.9% 7.5% 1127 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 9.4% 894 г
Хлор, Cl 30.4 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.6 мкг ~
Бор, B 145.4 мкг ~
Ванадий, V 47.85 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 8.9% 940 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 4.004 мкг 10 мкг 40% 33.5% 250 г
Литий, Li 9.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 6.8% 1234 г
Медь, Cu 156.77 мкг 1000 мкг 15.7% 13.1% 638 г
Молибден, Mo 19.328 мкг 70 мкг 27.6% 23.1% 362 г
Никель, Ni 22.457 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 1.859 мкг 55 мкг 3.4% 2.8% 2959 г
Стронций, Sr 15.82 мкг ~
Титан, Ti 32.56 мкг ~
Фтор, F 64.91 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6162 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 9.8% 856 г
Цинк, Zn 1.1613 мг 12 мг 9.7% 8.1% 1033 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 324.832 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 321.008 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.317 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп горох с копченостями составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХ С КОПЧЕНОСТЯМИ

Суп горох с копченостями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 12,5 %, кремнием - 72 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 40 %, медью - 15,7 %, молибденом - 27,6 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Суп горох с копченостями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп горох с копченостями, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп горох с копченостями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы