Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Слива | 390 г |
| Яблоко | 740 г |
| Абрикосы | 70 г |
| Груша | 15 г |
| Сахар песок | 159 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 276 г |
| Яйцо куриное | 292 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 8.4% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.5% | 1544 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 7.583 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 50.65 мг | 500 мг | 10.1% | 7% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.5% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.33 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.718 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.2% | 1345 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3316 мг | 20 мг | 6.7% | 4.7% | 1502 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.14 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.7% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4746 г |
| Кремний, Si | 1.68 мг | 30 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Магний, Mg | 10.03 мг | 400 мг | 2.5% | 1.7% | 3988 г |
| Натрий, Na | 33.21 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3914 г |
| Сера, S | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2318 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 4.7% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 29.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 6.2% | 1122 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 17% | 410 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1517 г |
| Медь, Cu | 92.81 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 5.398 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.4% | 1297 г |
| Никель, Ni | 7.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.028 мкг | 55 мкг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24198 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.3755 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3196 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 26.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 64.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 24,4 %, селеном - 11 %
Чем полезен Шарлотка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудка куриная, жареная на гриле
- Борщ
- ЕС-оливье 08.09
- Конфеты "Toffee love"
- Мороженное "Каштан"
- Котлеты из фарша карбонат, цукини, лук, семя конопли
- Творог сваля 5
- Салат из яйца
- Гречка со свининой
- Морковь по-корейски
- ПП сметанник
- Суп с сечевицей
- Завтрак
- Суп тыквенный
- Яблочное пюре
- горький шоколад С мятой
- Пастила яблочная
- Печенье
- Пастила яблочная с грецкими орехами
- Йогурт Лесные ягоды
- Тунец в воде
- Соус
- Творожня
- Цикорий гранулированный Great life
- Суп с фасоль09
- Кабачки запеченные
- Каша Овсяная с абрикосом КЦ порционная
- Котлеты с кабачком09
- Паштет Нежный из гусиной печени Елецкий
- Гречка
- Ветчина "столичная"
- Сардельки с сыром
- Вафли со вкусом шоколада "Зерница"
- Плов с курицей
- Конфеты мармеладные Живинка Konti
- Батончик Бомбар
- Кабачково-сырная лепешка с адыгейским сыром (2копия)
- Пицца с кабачками
- Омлет с моцареллой
- Печенье макарон высокобелковое "Латте "
- Брокколи замороженная ООО Ф.РОСТ
- Венигрет
- Тушёные овощи с брокколи
- Нагетцы куриные классические
- Суп-пюре кабачок, капуста, картошка
- Чечевица варёная густая
- Хлеб «Неманский особый»
- Омлет 2 яйца
- Омлет 1 яйцо 1 белок
- Рис бурый варенный
- Овсяная каша с пектином GF
- Патиссон жареный (к)
- Деруны с кабачком
- Овощи Чанки гриль
- батончик Jety Мягкая карамель с печеньем OZERA
- Картофель запеченный с чесноком и розмарином
- Рис довгозернистий «Такі справи»
- Тушёный кабачок
- БигЛанч картофельное пюре с соусом с курицей 50г
- Яблочные оладьи
- Сэндвич пикник
- Суп овощной с капустой картофелем на мясном бульёне
- Каша гречневая на кокрсовом молоке
- Куриная грудка варёная
- Рубленые котлеты с овощами гриль
- Салат из б.капусты
- Блины мои
- Капуста квашеная с морковью Традиции вкуса
- Солянка
- Пельмени вег
- Овощные галеты по-деревенски
- Суп с фрикадельками и вермишелью.
- Суп овощной с капустой картофелем на мясном бульоне
- Хлеб зерновой королев
- Сом жареный
- Суп с клецками (мой)
- Рис довгозернистий «Такі справи»
- Пирог заливной с рыбой
- Тыквенная каша с рисом
- Говядина
- Варёный рис
- Хлеб уральский
- Ундевит
- Отруби пшеничные «Fitness»
- Сметана
- Кальмарный салат
- зеленое село 5
- чебурек из говядины
- Брауни
- Шоколад Haselnuss
- самса
- Vegan Protein
- хлеб бородинский
- Активиа высоокобелковая, 130г
- Мидии в чесночном соусе
- Курица в сметане с сыром
- Салат с зеленым луком
- Сорбон фундук
- Огурец, айсберг
- Паштет
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
