Рецепт Рагу из тыквы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из тыквы и овощей

Тыква (Тушение)	700 г
Картофель (Тушение)	350 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Лук репчатый	200 г
Морская капуста сушеная (отварная)	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из тыквы и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.5 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3962 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.7%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.9%	28000 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	8.9%	2639 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	25.9%	909 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	8.7%	2690 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400.3 мкг	900 мкг	44.5%	104.7%	225 г
бета Каротин	2.428 мг	5 мг	48.6%	114.4%	206 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	9.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	8%	2903 г
Витамин В4, холин	9.68 мг	500 мг	1.9%	4.5%	5165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	16.7%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	14.1%	1667 г
Витамин В9, фолаты	5.525 мкг	400 мкг	1.4%	3.3%	7240 г
Витамин В12, кобаламин	0.187 мкг	3 мкг	6.2%	14.6%	1604 г
Витамин C, аскорбиновая	5.51 мг	90 мг	6.1%	14.4%	1633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.461 мг	15 мг	3.1%	7.3%	3254 г
Витамин Н, биотин	0.924 мкг	50 мкг	1.8%	4.2%	5411 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	27.3%	863 г
Витамин РР, НЭ	0.9658 мг	20 мг	4.8%	11.3%	2071 г
Ниацин	0.687 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	455.61 мг	2500 мг	18.2%	42.8%	549 г
Кальций, Ca	30.8 мг	1000 мг	3.1%	7.3%	3247 г
Кремний, Si	31.346 мг	30 мг	104.5%	245.9%	96 г
Магний, Mg	50.44 мг	400 мг	12.6%	29.6%	793 г
Натрий, Na	163.53 мг	1300 мг	12.6%	29.6%	795 г
Сера, S	51.59 мг	1000 мг	5.2%	12.2%	1938 г
Фосфор, P	49.4 мг	800 мг	6.2%	14.6%	1619 г
Хлор, Cl	318.26 мг	2300 мг	13.8%	32.5%	723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	340.5 мкг	~
Бор, B	87.9 мкг	~
Ванадий, V	83.54 мкг	~
Железо, Fe	3.647 мг	18 мг	20.3%	47.8%	494 г
Йод, I	348.95 мкг	150 мкг	232.6%	547.3%	43 г
Кобальт, Co	5.128 мкг	10 мкг	51.3%	120.7%	195 г
Литий, Li	17.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.1125 мг	2 мг	5.6%	13.2%	1778 г
Медь, Cu	151.92 мкг	1000 мкг	15.2%	35.8%	658 г
Молибден, Mo	3.996 мкг	70 мкг	5.7%	13.4%	1752 г
Никель, Ni	3.551 мкг	~
Рубидий, Rb	209.9 мкг	~
Селен, Se	0.363 мкг	55 мкг	0.7%	1.6%	15152 г
Стронций, Sr	2.07 мкг	~
Фтор, F	99.7 мкг	4000 мкг	2.5%	5.9%	4012 г
Хром, Cr	3.47 мкг	50 мкг	6.9%	16.2%	1441 г
Цинк, Zn	0.5492 мг	12 мг	4.6%	10.8%	2185 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.385 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.019 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Рагу из тыквы и овощей составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.5 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ТЫКВЫ И ОВОЩЕЙ

Рагу из тыквы и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 48,6 %, витамином K - 11,6 %, калием - 18,2 %, кремнием - 104,5 %, магнием - 12,6 %, хлором - 13,8 %, железом - 20,3 %, йодом - 232,6 %, кобальтом - 51,3 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Рагу из тыквы и овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из тыквы и овощей, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из тыквы и овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе