Рецепт Рис с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с нутом

Рис белый, крупа рисовая	50 г
Кабачок	120 г
Лисички	100 г
Соус Терияки	43 г
Шафран	2 г
Куркума, молотая	8 г
Чеснок	5 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли	158 г
Барбарис	2 г
Кунжут	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.3 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1388 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.2%	1583 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3%	2800 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	7%	1171 г
Углеводы (общие)	10.1 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	20.2%	408 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2.5%	3309 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	2.8%	2961 г
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	3.1%	2703 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.1%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	5.1%	1607 г
Витамин В4, холин	25.23 мг	500 мг	5%	4.1%	1982 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	6.6%	1253 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	4.7%	1754 г
Витамин В9, фолаты	62.705 мкг	400 мкг	15.7%	12.9%	638 г
Витамин C, аскорбиновая	11.47 мг	90 мг	12.7%	10.5%	785 г
Витамин D, кальциферол	1.071 мкг	10 мкг	10.7%	8.8%	934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	2.2%	3741 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.477 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10482 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.8%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.894 мг	20 мг	9.5%	7.8%	1056 г
Ниацин	1.366 мг	~
Бетаин	0.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.91 мг	2500 мг	12.1%	10%	825 г
Кальций, Ca	46.9 мг	1000 мг	4.7%	3.9%	2132 г
Кремний, Si	20.214 мг	30 мг	67.4%	55.6%	148 г
Магний, Mg	36.37 мг	400 мг	9.1%	7.5%	1100 г
Натрий, Na	7.25 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	17931 г
Сера, S	46.07 мг	1000 мг	4.6%	3.8%	2171 г
Фосфор, P	97.6 мг	800 мг	12.2%	10.1%	820 г
Хлор, Cl	7.97 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	28858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	597.9 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	18.28 мкг	~
Железо, Fe	2.542 мг	18 мг	14.1%	11.6%	708 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	44118 г
Кобальт, Co	1.295 мкг	10 мкг	13%	10.7%	772 г
Литий, Li	1.786 мкг	~
Марганец, Mn	1.0286 мг	2 мг	51.4%	42.4%	194 г
Медь, Cu	251.6 мкг	1000 мкг	25.2%	20.8%	397 г
Молибден, Mo	1.442 мкг	70 мкг	2.1%	1.7%	4854 г
Никель, Ni	5.943 мкг	~
Рубидий, Rb	6.5 мкг	~
Селен, Se	3.952 мкг	55 мкг	7.2%	5.9%	1392 г
Стронций, Sr	7.62 мкг	~
Титан, Ti	15.05 мкг	~
Фтор, F	17.35 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23055 г
Хром, Cr	5.72 мкг	50 мкг	11.4%	9.4%	874 г
Цинк, Zn	0.9771 мг	12 мг	8.1%	6.7%	1228 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.771 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.184 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.23 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.69 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.99 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.547 г	min 16.8 г	3.3%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.506 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.793 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.772 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис с нутом составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С НУТОМ

Рис с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,7 %, витамином C - 12,7 %, калием - 12,1 %, кремнием - 67,4 %, фосфором - 12,2 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 51,4 %, медью - 25,2 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Рис с нутом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с нутом, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе