Рецепт Капуста с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с печенью
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 109 г |
| Печень Куриная [Куриное Царство] | 500 г |
| Вода | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с печенью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13% | 905 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.5% | 1366 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Вода | 102.8 г | 2273 г | 4.5% | 5.3% | 2211 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.222 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.8% | 2466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.01 мг | 90 мг | 47.8% | 55.8% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 52% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6749 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2963 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.66 мг | 2500 мг | 9% | 10.5% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2737 г |
| Кремний, Si | 37.662 мг | 30 мг | 125.5% | 146.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 3.6% | 3208 г |
| Натрий, Na | 9.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13670 г |
| Сера, S | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3168 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 3.9% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 28.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 29.6% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 8.2% | 1438 г |
| Медь, Cu | 59.95 мкг | 1000 мкг | 6% | 7% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 7.088 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11.8% | 988 г |
| Никель, Ni | 10.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29477 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.6% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3534 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.405 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с печенью составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 102.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ПЕЧЕНЬЮ
Капуста с печенью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 47,8 %, витамином K - 44,5 %, кремнием - 125,5 %, кобальтом - 25,3 %
Чем полезен Капуста с печенью
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка бедро тушенная
- Полива с курицей
- Горбуша с овощами
- Печенье протеиновое с белково-кремовой начинкой Груша Solvie
- Суп с грибами
- Сырники с ЖБ кокосово - малиновой
- Royal Burger крылья куриные жареные во фритюре с кожей
- Royal Burger наггетсы куриные
- Скумбрия
- Скумбрия антлантическая
- Котлеты из индейки с капустой
- Хлеб Здоровый ржано-пшеничный с гречневой мукой
- Витамин Д3
- Кабачки,лук,перцы с грудкой
- Торт Ленивый наполеон
- Куриные сердечки в духовке
- AH Petit cereales
- Ростбиф с горчичной корочкой
- Сосиски Молочные
- Суши
- Салат с тунцом и сыром
- Мороженое вафельный стаканчик Дыня
- Буррата
- Топпинг
- Запеканка творожная
- Суп овощной с брокколи
- Морс / компот из брусники
- Кукуруза
- Сырники из обзжиненного творога
- Сыр с грибами
- Йогурт Bio 3% клубника
- Рифлёные картофельные чипсы Cranchips. X-Cut
- Сладкий топпинг Молочно-шоколадный пудинг
- Джем манго
- Овощьной салат
- Шарлотка в духовке
- Унаги Кранч
- Power Eiweiß + Carnitin Pur (Белок, протеин)
- Васаби Кранч
- Торт клубничный
- Макароны в кабачковом соусе (сметанный)
- Вино киндзмараули
- Пряники сырцовые "Творожный вкус"
- Сливочный лосось
- Овощи тушеные
- Millennium Mousse & STRAWBERRY JAM батончик
- Сяке маки
- Кабачковая икра
- Говядина запеченая
- Унаги Чиз
- Мороженое Magnum BALI-SERIES (Coconut)
- Круасан французкий
- Сяке Сандочи
- Молочная рисовая каша
- Макароны гречневые
- СЫР ТВОРОЖНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
- Капуста тушёная
- Протеин
- Творожная лепёшка
- Сэндвич с семгой
- Сет с угрем Якитория
- КЛЕТЧАТКА
- Темпура-сет Якитория
- Сырные сырники
- Творог мягкий 4%жира
- Салат Цезарь с курицей
- Творожное печенье
- борщ
- Хлебцы
- Фарш куриный филейный
- Десерт творожный с ряженкой
- Морковно-яблочный салат
- Борщ
- Ланч сет с курицей, овощами, Булгурлу
- Каша гречневая с овощами поджареная
- Макароны бантики
- Суп грибной постный с гречкой
- Куриное филе с гречкой
- Брусника с сахаром
- Полба калорийная
- Рататуй
- Куриные котлеты
- Фарш Говяжий готовый
- Омлет с кабачком и тушёнкой
- Драники с мачанкой
- Бантики готовые
- СМУЗИ Клубника-банан
- Макароны по флотски
- Кролик в сметане
- Галета со сливой
- Каша тыква/кокос
- Натуральный йогурт с семенами чиа
- Салат из помир
- Рыба запеченная с помидорами и сыром
- Блины молоко 2,5
- Щи из свежей капусты, постные
- Десерт кокосовый «панакота» манго маракуйя
- Булгур с зажаркой
- Куриные котлеты из грудки
- Бисквит капучино Solvie
Метки: Как приготовить Капуста с печенью, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
