Рецепт Поджарка для рыбной шубки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка для рыбной шубки

Лук репчатый 450 г
Морковь 690 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 305 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка для рыбной шубки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7% 2240 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.7% 2671 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 25.6% 606 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.6% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1277.5 мкг 900 мкг 141.9% 220% 70 г
бета Каротин 7.701 мг 5 мг 154% 238.8% 65 г
Ликопин 713.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 22.8% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.9% 2647 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 3.1% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 7.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 12.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 11.705 мкг 400 мкг 2.9% 4.5% 3417 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 18.8% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 5.3% 2982 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.755 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6623 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 12.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.1071 мг 20 мг 5.5% 8.5% 1807 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.46 мг 2500 мг 10.1% 15.7% 986 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 6% 2545 г
Кремний, Si 17.972 мг 30 мг 59.9% 92.9% 167 г
Магний, Mg 32.78 мг 400 мг 8.2% 12.7% 1220 г
Натрий, Na 47.34 мг 1300 мг 3.6% 5.6% 2746 г
Сера, S 32.99 мг 1000 мг 3.3% 5.1% 3031 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 12.4% 1254 г
Хлор, Cl 50.43 мг 2300 мг 2.2% 3.4% 4561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.3 мкг ~
Бор, B 210.1 мкг ~
Ванадий, V 62.96 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 8.1% 1921 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 4.5% 3394 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 51.9% 299 г
Литий, Li 3.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 18.8% 827 г
Медь, Cu 100.75 мкг 1000 мкг 10.1% 15.7% 993 г
Молибден, Mo 12.719 мкг 70 мкг 18.2% 28.2% 550 г
Никель, Ni 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 212.4 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11752 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 49.27 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8119 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 8.5% 1825 г
Цинк, Zn 0.6406 мг 12 мг 5.3% 8.2% 1873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Поджарка для рыбной шубки составляет 64,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (64.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА ДЛЯ РЫБНОЙ ШУБКИ

Поджарка для рыбной шубки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 141,9 %, бэта-каротином - 154 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином C - 12,1 %, кремнием - 59,9 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Поджарка для рыбной шубки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поджарка для рыбной шубки, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка для рыбной шубки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты