Рецепт Сырники из творога 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога 5%

Творог 5% жирности (Запекание) 1500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Ванилин [Dr. Oetker] 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Grand Di Oliva] 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 14.5% 350 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.4% 933 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3% 1659 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.3% 2211 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.3% 692 г
Витамин В4, холин 55.59 мг 500 мг 11.1% 5.6% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 33.588 мкг 400 мкг 8.4% 4.3% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 1.285 мкг 3 мкг 42.8% 21.7% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5639 г
Витамин Н, биотин 8.253 мкг 50 мкг 16.5% 8.4% 606 г
Витамин РР, НЭ 4.1021 мг 20 мг 20.5% 10.4% 488 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.8 мг 2500 мг 5% 2.5% 2003 г
Кальций, Ca 157.21 мг 1000 мг 15.7% 8% 636 г
Кремний, Si 0.383 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7833 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1770 г
Натрий, Na 485.27 мг 1300 мг 37.3% 18.9% 268 г
Сера, S 215.99 мг 1000 мг 21.6% 10.9% 463 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 14.1% 359 г
Хлор, Cl 517 мг 2300 мг 22.5% 11.4% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.63 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2808 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2000 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 13.3% 380 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3077 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1344 г
Молибден, Mo 9.399 мкг 70 мкг 13.4% 6.8% 745 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 12.7 мкг ~
Селен, Se 28.608 мкг 55 мкг 52% 26.4% 192 г
Стронций, Sr 15.96 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 34.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11641 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Цинк, Zn 0.4778 мг 12 мг 4% 2% 2512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога 5% составляет 197,3 кКал.

  • Порция = 79 гр (155.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА 5%

Сырники из творога 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 42,8 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 52 %

Чем полезен Сырники из творога 5%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога 5%, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги