Рецепт Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой

Пекинская капуста	93 г
Огурец парниковый	113 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, с солью	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	88 г
Корейка фермерская	80 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Укроп	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.8 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2484 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	12.8%	1152 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8%	1867 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.4%	6257 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.2%	2857 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	5.3%	2755 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.4 мкг	900 мкг	8.3%	12.2%	1210 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	1.806 мкг	~
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	4.6%	3268 г
бета Криптоксантин	11.402 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.654 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.225 мг	1.5 мг	15%	22.1%	667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	14.6%	1011 г
Витамин В4, холин	73.99 мг	500 мг	14.8%	21.8%	676 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	15.5%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	15.3%	966 г
Витамин В9, фолаты	23.807 мкг	400 мкг	6%	8.8%	1680 г
Витамин В12, кобаламин	0.244 мкг	3 мкг	8.1%	11.9%	1230 г
Витамин C, аскорбиновая	9.79 мг	90 мг	10.9%	16.1%	919 г
Витамин D, кальциферол	0.588 мкг	10 мкг	5.9%	8.7%	1701 г
Витамин D3, холекальциферол	0.131 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	2.5%	5769 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	4.458 мкг	50 мкг	8.9%	13.1%	1122 г
Витамин К, филлохинон	18.2 мкг	120 мкг	15.2%	22.4%	659 г
Витамин РР, НЭ	1.8922 мг	20 мг	9.5%	14%	1057 г
Ниацин	0.105 мг	~
Бетаин	0.775 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.93 мг	2500 мг	9.7%	14.3%	1029 г
Кальций, Ca	40.71 мг	1000 мг	4.1%	6%	2456 г
Кремний, Si	14.125 мг	30 мг	47.1%	69.5%	212 г
Магний, Mg	17.94 мг	400 мг	4.5%	6.6%	2230 г
Натрий, Na	66.01 мг	1300 мг	5.1%	7.5%	1969 г
Сера, S	44.14 мг	1000 мг	4.4%	6.5%	2266 г
Фосфор, P	109.5 мг	800 мг	13.7%	20.2%	731 г
Хлор, Cl	40.82 мг	2300 мг	1.8%	2.7%	5634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123.8 мкг	~
Бор, B	5.6 мкг	~
Ванадий, V	0.34 мкг	~
Железо, Fe	1.005 мг	18 мг	5.6%	8.3%	1791 г
Йод, I	4.24 мкг	150 мкг	2.8%	4.1%	3538 г
Кобальт, Co	2.536 мкг	10 мкг	25.4%	37.5%	394 г
Литий, Li	0.159 мкг	~
Марганец, Mn	0.1021 мг	2 мг	5.1%	7.5%	1959 г
Медь, Cu	54.91 мкг	1000 мкг	5.5%	8.1%	1821 г
Молибден, Mo	1.994 мкг	70 мкг	2.8%	4.1%	3511 г
Никель, Ni	0.11 мкг	~
Рубидий, Rb	10.7 мкг	~
Селен, Se	13.456 мкг	55 мкг	24.5%	36.1%	409 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Фтор, F	13.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	29477 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	4.6%	3205 г
Цинк, Zn	0.8806 мг	12 мг	7.3%	10.8%	1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.468 г	~
Лизин	0.511 г	~
Метионин	0.15 г	~
Треонин	0.264 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.535 г	~
Глицин	0.27 г	~
Глутаминовая кислота	0.941 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.437 г	от 4.7 до 16.8 г	9.3%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	133.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.301 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.42 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.663 г	min 16.8 г	9.9%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.742 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.467 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.8 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ

Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, холином - 14,8 %, витамином K - 15,2 %, кремнием - 47,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеченная цветная капуста

Автор Жанна

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе