Рецепт Плов 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов 2
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 461 г |
| Морковь (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 420 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 130 г |
| Вода | 1700 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.5% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 8.6% | 1056 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 9.2% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 25.07 мг | 500 мг | 5% | 4.5% | 1994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.543 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 11% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 3.1% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 1.125 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.845 мг | 20 мг | 9.2% | 8.3% | 1084 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.59 мг | 2500 мг | 5.5% | 5% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6562 г |
| Кремний, Si | 17.601 мг | 30 мг | 58.7% | 53.1% | 170 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1929 г |
| Натрий, Na | 13.46 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9658 г |
| Сера, S | 52.98 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.8% | 1888 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 18.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 4.6% | 1978 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.006 мкг | 10 мкг | 20.1% | 18.2% | 499 г |
| Литий, Li | 1.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2912 мг | 2 мг | 14.6% | 13.2% | 687 г |
| Медь, Cu | 104.8 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.5% | 954 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 5.4% | 1673 г |
| Никель, Ni | 4.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5386 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.879 мг | 12 мг | 7.3% | 6.6% | 1365 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 2 составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ 2
Плов 2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,1 %, кремнием - 58,7 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 14,6 %
Чем полезен Плов 2
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп-крем овощной
- Суп-крем овощной
- Кокосовое
- Чипсы кокосовые
- Ячневая + молоко
- Хлебцы мультизлак с морской солью
- Творожная лепёшка 4
- Овсяная
- Круасан с клубникой
- Блины рисовые
- Долма
- Тыквенная кукурузная каша
- Пшенная каша донская без варки
- Кексы «Весенние»
- Панини
- Колбаса солями 570калл
- Пита турецкая Дикси
- Паштет фермерский с шампиньонами
- Кукурузный блин
- Каша из киноа на кокосовом молоке
- Творожные корзинки с бананом (больше творога)
- Куриный суп набор
- Каша из овсяных хлопьев на молоке 3,2%
- Тыква жареная
- хлеб бездрожжевой
- Морковь по корейски
- Мой завтрак
- Мой завтрак
- Сыыыыр
- Сало белорусское
- Кета запеченая "Няма"
- Творожная запеканка
- Каша мультизлаковая [Ого]
- Крем-суп чечевичный с брокколи
- Завтрак
- Завтрак
- Хлеб Даниловский
- Тосты из белого хлеба
- Омлет с колбасой
- Окорочек с овощами
- колбаса баварская
- Тесто слоеное домашнее
- Овощное рагу в духовке с магги
- Maggi для срочного рагу
- Слойки домашние с тыквой сладкие
- Рулет По-пекински запеченый
- Каша кукурузная
- Хачапур
- Имбирь лимон вода
- Слойка с сыром
- хлеб с отрубями
- Каша с тыквой
- Сёмга жареная на антипригарной сковородке
- масло сливочное 72,5%
- Каша кукурузная с тыквой
- Батон "березина"
- Вафли венские пп
- Соте из овощей с пшеном
- Гречка для начинки курицы
- "Сельёдка под шубой"
- Вафельный батончик
- Тостик
- Минтай карри с овощами
- Котлеты индейка
- Комплексная ПД «Whey Pro» со вкусом Ваниль
- Зефир с ароматом ванили и малины
- Шакшука без яиц
- Греечневые боины неудачное тесто
- Овсянка на молоке с грушей и изюмом
- Гречишнын блины
- Оладьи из кабачка и печени
- Блины с творогом
- Омлет с чечевицей
- Сардина
- Макароны 20.10
- Сыр тенеро
- Молоко 3,2% spar
- Сардельки дачные
- Шинка куряча
- Фарш свиной
- Запеканка творожная с абрикосом
- Геркулес овощами и яйцом
- Свёкла отварная 50кал Осенцов
- Суппппв
- Борщ на говяжьей тушенке
- Двойной чизбургер
- Чебурек кабачковый
- Витамин С
- Масло альтеро
- Омлет с сосисками
- Рис с свиным фаршем
- Сырный суп
- Сырники с кокосовой стружкой
- Сыр Плавленый сливочный
- Печень куриная с луком и сметаной
- Кисель изо льна
- Овощи тушеные
- салями фламенко черкизово
- Крем паста с креветками
- Фетакса
Метки: Как приготовить Плов 2, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
