Рецепт Рыбка с овощами 22.10.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбка с овощами 22.10.2020

Лук репчатый (Жарка) 125 г
Лук порей (Жарка) 120 г
Оливковое масло 15 г
Морковь (Жарка) 90 г
Соевый соус 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Треска (Тушение) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка с овощами 22.10.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.5% 731 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.2 мкг 900 мкг 50.8% 42.7% 197 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.652 мг 5 мг 53% 44.6% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.4% 1935 г
Витамин В4, холин 44.83 мг 500 мг 9% 7.6% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 11.9% 704 г
Витамин В9, фолаты 13.59 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2943 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 23.1% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 13.5% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 7.1% 1170 г
Витамин Н, биотин 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 11.1% 758 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 11.2% 755 г
Витамин РР, НЭ 3.7495 мг 20 мг 18.7% 15.7% 533 г
Ниацин 1.729 мг ~
Бетаин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.13 мг 2500 мг 18.1% 15.2% 552 г
Кальций, Ca 45.8 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2183 г
Кремний, Si 9.1 мг 30 мг 30.3% 25.5% 330 г
Магний, Mg 38.2 мг 400 мг 9.6% 8.1% 1047 г
Натрий, Na 207.22 мг 1300 мг 15.9% 13.4% 627 г
Сера, S 139.69 мг 1000 мг 14% 11.8% 716 г
Фосфор, P 164.2 мг 800 мг 20.5% 17.2% 487 г
Хлор, Cl 138.13 мг 2300 мг 6% 5% 1665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 17.75 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1491 г
Йод, I 36.12 мкг 150 мкг 24.1% 20.3% 415 г
Кобальт, Co 21.647 мкг 10 мкг 216.5% 182.1% 46 г
Литий, Li 1.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 9.6% 878 г
Медь, Cu 220.32 мкг 1000 мкг 22% 18.5% 454 г
Молибден, Mo 11.05 мкг 70 мкг 15.8% 13.3% 633 г
Никель, Ni 6.167 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 10.34 мкг 55 мкг 18.8% 15.8% 532 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 371.74 мкг 4000 мкг 9.3% 7.8% 1076 г
Хром, Cr 28.89 мкг 50 мкг 57.8% 48.6% 173 г
Цинк, Zn 1.039 мг 12 мг 8.7% 7.3% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.639 г min 16.8 г 15.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Рыбка с овощами 22.10.2020 составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА С ОВОЩАМИ 22.10.2020

Рыбка с овощами 22.10.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 53 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином C - 16,1 %, витамином H - 13,2 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 18,1 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 20,5 %, йодом - 24,1 %, кобальтом - 216,5 %, марганцем - 11,4 %, медью - 22 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 18,8 %, хромом - 57,8 %

Чем полезен Рыбка с овощами 22.10.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбка с овощами 22.10.2020, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка с овощами 22.10.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы