Рецепт Венегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 665 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Свекла, вареная | 665 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 350 г |
| Масло Рикко | 35 г |
| Лук репчатый | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 8.2% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.3 мкг | 900 мкг | 32.1% | 40.9% | 311 г |
| альфа Каротин | 19.165 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 44.9% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 44.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.9% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.211 мкг | 400 мкг | 7.1% | 9.1% | 1418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 9.8% | 1293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 14% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7511 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2663 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.11 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6640 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 6.4% | 1982 г |
| Натрий, Na | 58.63 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.7% | 2217 г |
| Сера, S | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6545 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 6.6% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 1.62 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 141975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2493 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.2% | 3077 г |
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 10.3% | 1241 г |
| Медь, Cu | 96.94 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.4% | 1032 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Фтор, F | 2.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 199005 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2595 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ
Венегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином K - 11 %, калием - 11,4 %
Чем полезен Венегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр
- Капуста цветная отварная с маслом
- Омлет запечённый
- Сосиска молочная отварная
- кальций Д3 никомед
- Котлеты по моему
- Масло сладко-сливочное несолёное
- Куринна грудка - вареная
- Томатный сок
- Салат из редиски и огурцов
- Цыплята бройлеры отварные
- Картофель отварной с зеленью
- Мороженое "Фруктолето"
- Сырок глазированный Ваниль
- Mazzarella
- Голландский сыр
- Овощная нарезка
- Рис натуральный вареный
- Котлеты домашние с чесночком без лука
- Котлеты индюшачьи
- Сырники (Алена А)
- Смузи с грушей
- Kebabas
- Чиз-кейк
- Суп с фрикадельками
- Зелёный горошек ( консервированный )
- Gurken Topf
- Салат Латук
- Суп с вермишелью на куриной бульоне
- Буряк/айсберг/перец/ з.горошек/огурец соленый
- Тефтели мясные с рисом паровые
- Кабачки, припушенные с овощами
- Сыр Сулугуни европейский копченый
- Сочники
- Котиная еда 1.1
- Биточки рыбные паровые из трески
- Сложный овощной гарнир
- Суп из сборных овощей вегетарианский со сметаной
- Яблочние оладьи
- Блинчики
- Котлеты мясные паровые
- Кесадия с мясом
- Каша гречневая рассыпчатая с маслом
- Ranskalaiset Sämpylät 12kpl
- Овощная нарезка
- Сальса
- Творог
- Напиток растворимый Nescafe®Latte
- Гратен из цветной капусты
- Чизкейк пп
- Картоха 27.10.2020
- Фаршированный лаваш, запеченный в духовке
- Запеканка из цветной капусты и грудки
- Салат 27.10.2020
- Кролик тушёный
- Коктейль 27.10.2020
- Пирог Kip pesto
- Суп
- Ананас сушенный кубики
- Оладьи из кабачка
- Мандарин сушенный круглый
- Картофель запечёний
- Форель соленая Baron Appetitoff
- Салат овощной
- Фрикадельки 3
- Капуста тушёная с фаршем телятины
- Хлеб из маша без глютена
- Сладкий рулет
- Виноград
- печенье бомбар
- Десерт ля Мур корона 150
- Молока жареная
- Виноград
- Тыквенный суп пюре с чечевицей
- Виноград
- Тыквенный суп пюре с чечевицей и сухариками
- Шримп ролл
- Пирожное миндальное
- Go On Protein
- Борщ со свеклой
- ARAHIS PROJECT Арахисовая паста финиковая
- Блин с бананом
- Гречка с тунцом
- Сердечки
- штрудель "7 days" с начинкой "яблоко и корица"
- Творог Агрокомплекс обезжиренный
- Лёгкий
- Сливочный сыр
- Ячмень обрушенный
- Сырники пп
- Джем
- Лапша яичная
- Сметана для десертов
- Подливка
- малина со сливками
- Сердце (говяжье) с шампиньонами
- Биобаланс творог мягкий 0,3%
- 10/27/20 суп с фрикадельками
- Печенье овсяное "ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ЛИМОННОЕ"
- Говядина
Метки: Как приготовить Венегрет, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
