Рецепт Говядина с тыквой в вине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина с тыквой в вине
| Телятина, поясничная часть | 1640 г |
| Морковь | 220 г |
| Лук репчатый | 422 г |
| Тыква | 508 г |
| Слива (садовая) | 1047 г |
| Вино Lakky Shiraz | 550 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина с тыквой в вине".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 16.3% | 864 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.4 мкг | 900 мкг | 16.5% | 23.2% | 606 г |
| бета Каротин | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 25.1% | 562 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 46.41 мг | 500 мг | 9.3% | 13.1% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 15.1% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 15.9% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.084 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 41% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 7.9% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.263 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.3% | 2209 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5121 мг | 20 мг | 22.6% | 31.8% | 443 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5447 г |
| Кремний, Si | 6.862 мг | 30 мг | 22.9% | 32.3% | 437 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 6.3% | 2246 г |
| Натрий, Na | 51.85 мг | 1300 мг | 4% | 5.6% | 2507 г |
| Сера, S | 99.87 мг | 1000 мг | 10% | 14.1% | 1001 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 18.3% | 772 г |
| Хлор, Cl | 38.88 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 11.8% | 1187 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 43.9% | 320 г |
| Литий, Li | 0.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Медь, Cu | 154.8 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 21.8% | 646 г |
| Молибден, Mo | 3.836 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.7% | 1825 г |
| Никель, Ni | 5.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 42969 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7321 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.4904 мг | 12 мг | 12.4% | 17.5% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с тыквой в вине составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА С ТЫКВОЙ В ВИНЕ
Говядина с тыквой в вине богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином PP - 22,6 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 31,2 %, медью - 15,5 %, цинком - 12,4 %
Чем полезен Говядина с тыквой в вине
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы гречневые
- Форель на хлебце
- Смесь для кето хлеба
- Латте
- Рулет "Домашний" копчено-вареный
- Молочный суп с макаронными изделиями
- Сыр плавленый «С ветчиной» 45%
- Яблочно-миндальный пирог
- Котлеты из индейки 04_11_20
- Лаваш с творогом
- Сыр плавленый "сливочный" тестовый Польша
- Макароны расчет 04_11_20 вермишель Альпина
- Колбаса кремлевская смачнов
- Буррата мягкий натуральный сыр
- Хумус
- Торт Три шоколада ВВ
- Овсяноблин
- Жареные грибы
- Творожная запеканка
- Сырники Алики
- Греча с курицей (магги)
- Вівсяні пластівці "Хатинка"
- Школьный омлет
- Майонез домашний
- Салат из грибных ножек
- Каша овсяная
- Яишница с колбаской
- Плавленый сыр президент
- Белковый салатик
- КАША НА ЗАВТРАК Д.
- Каша рисовая с тыквой
- Вафли из тунца
- Творожннная запеканка
- Салат две капусты
- Десерт
- Салат с тунцом
- Шоколадный кекс с бананом в микроволновке
- Богрщ
- Свекольник 31102020
- Суп лапша говяжий
- Энергетик с ягодным вкусом DRIVE
- Лапша удон с телятиной
- Карбонара домашняя
- Салат из свеклы с сыром и огурцом
- 9:00
- Торт Саманта
- рулет из курицы нежный вкусвилл
- Запечённые яблоки
- Kinder bueno
- Кабачковые вафли с сыром
- Ленивые чебуреки
- Фасоль в духовке
- Свекольная закуска
- Морковь по корейски
- Масло подсолнечно-оливковое рафинированное
- Сок витмин
- Сырники 5.11
- кранчи
- Сардельки
- Рагу моë
- Хлебцы
- Сыр гауда Перекресток
- Котлета Куриная Паровая
- Салат с фасолью
- Творожный сыр Хохлонд
- Шампиньоны маш пророщенный
- Огурцы маринованные
- Кето хлеб с базиликом
- Щи/борщ
- Куриные кексы
- Яблочный пирог
- Уха из форели
- Цветная капуста со сливками
- Майонез домашний
- Молоко питне ультрапастеризоване TМ «Селянське», 2,5 % жиру, 900 г
- Овсянная каша
- Суп пюре с шампиньонами
- Котлеты их грудки с кус кусом
- Шоколад Алёнка молочная
- Овсяные батончики
- Том ям (моремания)
- Соус из перцев
- Сыр ОРШАНСКИЙ
- Имунеле домашний из 3.2% молока
- Сырники 2%
- Разрыхлитель 10г
- Спагетти пастораль
- Айран Турецкий
- Курица острая
- Рыбий жир
- Изолят соевого белка
- Толченка
- Вафли с мягкой карамелью, арахисом и изюмомZEBRA
- Гречка по-купечески
- Сухое овсяное молоко
- LINDOR
- Витамин К2
- Гуляш из говядины
- Каша кукурузная
- Овсяноблин
Метки: Как приготовить Говядина с тыквой в вине, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с тыквой в вине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
