Рецепт Курица острая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица острая
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 316 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 12 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица острая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 18.6% | 589 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.5% | 1697 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 4018 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 27.06 мг | 500 мг | 5.4% | 5.9% | 1848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 17.1% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 18.9% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.118 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.9% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 2.4% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 4.5% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8427 мг | 20 мг | 19.2% | 21% | 520 г |
| Ниацин | 5.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.42 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.2% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 1.6% | 6593 г |
| Магний, Mg | 42.23 мг | 400 мг | 10.6% | 11.6% | 947 г |
| Натрий, Na | 32.29 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 4026 г |
| Сера, S | 132.01 мг | 1000 мг | 13.2% | 14.5% | 758 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 12.6% | 869 г |
| Хлор, Cl | 52.29 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 5.4% | 2039 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 5.727 мкг | 10 мкг | 57.3% | 62.8% | 175 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5222 г |
| Медь, Cu | 67.75 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.4% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 6.668 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.4% | 1050 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.792 мкг | 55 мкг | 17.8% | 19.5% | 562 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.54 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4187 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 24.6% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.8638 мг | 12 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица острая составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ОСТРАЯ
Курица острая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 57,3 %, селеном - 17,8 %, хромом - 22,5 %
Чем полезен Курица острая
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыбий жир
- Изолят соевого белка
- Толченка
- Вафли с мягкой карамелью, арахисом и изюмомZEBRA
- Гречка по-купечески
- Сухое овсяное молоко
- LINDOR
- Витамин К2
- Гуляш из говядины
- Каша кукурузная
- Овсяноблин
- Мясо тушеное под чесночной шубкой
- Сучасны Витебск
- Суп с сайрой
- Жареный минтай
- Кофе в большой чашке
- Печень куриная
- Салат (редька, морковь, шампиньоны, яйца)
- Пп Оладьи с бананом
- Семя льна настой
- Кофейная конфета Jazz
- Витамин D3
- Овощи тушеные
- Камамбер
- Сыр Hochland плавленый с ветчиной 35%
- Борщ на зиму (заготовки)
- Шарлотка со сливой на сгущенке
- Тушёная капуста
- Котлеты щучьи
- Фарш Индилайт
- Пицца помидор+индейка
- Грибы
- Гречка на воде
- Борщ из заготовок 2
- Рис с морепродуктами (моремания)
- Рулет из курицы с сыром
- бекончики
- Nutella B-ready
- Печенье медовое
- Атлантик фиш
- Синнабоны пп
- БЕЛЫЙ ШОКОЛАД O'ZERA CARAMEL
- Сырник
- Плавленый сыр Львиное сердце Козий
- Манная каша на молоке
- Запеканка из брюссельской капусты
- Курица с перловкой в горшочке
- Молочный шоколад с карамелью
- Рассольник
- Суп лапша 5 нояб
- Мюсли на кефире
- Омлет
- Кабачки запечённые с красным мясом в сливочно-сырном соусе
- Мини круассаны с кремом какао
- Овес резанный на воде
- Kviesu tumsa maize
- Рафаэлка
- Курица Акашево
- Котлеты из пф мпт с кукурузой
- Тортилья
- Омлет из 3-х яиц
- Немолоко с шоколадом
- שמנת לבישול
- Вершки 30% łaciata
- Суп-пюре сливочный с грибами
- Холодец куриный
- Ленивые голубцы
- Овощной суп
- Крыло копченое
- Голубцы ленивые
- Рулет
- Булочки из толокна
- Чизбургер "Кулинарный дом Традиция"
- Гриппомикс
- Каша гречневая из хлопьев
- Чизкейк с тыквой и творогом
- Rocky muffin
- Торт захер
- Приправа Кунжутная с васаби Волшебное дерево
- Торт чоколат
- Арахисовая паста
- Капуста романеско
- Торт с черникой
- Мясо с овощами
- Овощи в духовке
- Суперсуп куриный с вермишелью
- Кекс
- Картошка тушёная
- Хлебный омлет из хлебцев 2 яйца, сыр, сметанаодна порция
- Омлет с грибами
- Гірчиця Французька
- Маффины кукурузные
- Печень с луком
- Запечені курячі гомілки
- Чипсы Pringles
- Сырок творожный 5%
- Колбаса преображенская черкизово
- Хлебцы ржаные щедрые
- Коллаген + витамин С
- Куриные ножки фаршированные
Метки: Как приготовить Курица острая, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица острая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
