Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 120 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 18.5% | 1134 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.8% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 20.4% | 1036 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 20.2% | 1040 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 28.05 мг | 500 мг | 5.6% | 11.8% | 1783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 18.3% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 22.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.028 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 13210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 3.8% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2086 мг | 20 мг | 11% | 23.1% | 906 г |
| Ниацин | 2.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130 мг | 2500 мг | 5.2% | 10.9% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6653 г |
| Кремний, Si | 3.256 мг | 30 мг | 10.9% | 22.9% | 921 г |
| Магний, Mg | 28.07 мг | 400 мг | 7% | 14.7% | 1425 г |
| Натрий, Na | 339.48 мг | 1300 мг | 26.1% | 54.8% | 383 г |
| Сера, S | 68.03 мг | 1000 мг | 6.8% | 14.3% | 1470 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 14.9% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 493.28 мг | 2300 мг | 21.4% | 45% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2951 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.744 мкг | 10 мкг | 37.4% | 78.6% | 267 г |
| Литий, Li | 0.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 4.4% | 4831 г |
| Медь, Cu | 47.47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.9% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 6.751 мкг | 70 мкг | 9.6% | 20.2% | 1037 г |
| Никель, Ni | 1.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.281 мкг | 55 мкг | 9.6% | 20.2% | 1041 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.94 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5% | 4213 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 29.4% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 8.2% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ
Тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 37,4 %, хромом - 14 %
Чем полезен Тефтели
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сухарики
- Сливки ВкусВилл 30
- Рулет из лаваша с творогом
- Печень куриная
- Чипсы
- Knorr Деликат
- Аквадетрим
- Кокос стружка
- Заливное из индейки
- Блины
- Вафли из куриного филе
- Пицца
- Пюре картофельное
- Легкий йогурт с семенами чиа и отрубями
- Плов из булгура с курицей
- Мой Крем с маскарпоне
- Гавайская смеь
- Макароны
- Хлебцы гречневые запеченые
- Рыбка красная
- Натуральный мармелад
- Хлеб бородинский новый
- Молоко безлактозное 1,5%
- Кукурузные хлебцы
- Борщ с пекинской капустой
- Хлеб на твороге
- Гренки
- Курица терияки с овощами и рисом
- Сырники
- Пастушья запеканка
- MARINERO Łosoś Koper
- Клетчатка мелкая
- Чай согревающий
- Творожный сыр с зеленью
- Карась
- Картошка запечённая
- Цыплёнок табака
- Блины мои
- Вишнёвый штрудель
- Колбаса домашняя
- Плов из сухофруктов
- Рыбные палочки в панировке
- Шаурма
- Сырная лепешка
- Ватрушка
- Рыбные палочки в панировке
- Творог 1,8% бердюжье
- Котлеты с огурцом в соусе
- Цукерки "Бельгійські трюфелі"
- Суп чечевица
- Греческий йогурт
- Компот мой
- Наггетсы
- Шийка домашня варено-копчена вищого сорту
- Овсянка
- Гренки с яйцом и сметаной
- Сметанно-чесночный соус
- Помидоры свежие
- Сушеная курица
- Ролл пшеничный "Каравай"
- Сыр с абрикосом
- Блины на кефире
- Оладушки кабачок шпинат
- Суши салат
- Беляш
- Плов
- Рикотта зернистая
- Джем малиновый Зеро
- Бульон и свиных языков
- Овсяные печеньки 2
- Филе куриное с шампиньонами в соусе Магги
- Салат с рукколой и креветками
- Суши
- Ёжики от Юли
- Кофе с молоком без сахара
- Ролл Калифорния Унаги в кунжуте
- Тушеная говядина
- Суширитто с лососем
- Спаржа
- Картошка лук майонез
- delete
- Печень трески
- Арахис обжаренный в меду
- Пирожное Шу
- Борщ
- Гречаники
- Вафли из кукурузной муки
- Котлеты курино-свиные с кабачком
- Булочка со сливками
- шашлык куринный
- Холодец
- Рагу
- Суп полноценный
- Грибной соус Д
- Салат с тунцом
- Салат винегрет с квашеной капустой Вкусвилл
- Напиток «Шорли» яблочный Вкусвилл
- Kefir 2.5% bezlatozy
- Творог тув таам 3%
- Тушеная морковь с черносливом
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
