Рецепт Эскимо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Эскимо
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 35 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 31 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15.6 г |
| Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию | 6 г |
| Фундук жареный | 5 г |
| Пальмоядровое масло (из семян масличной пальмы) | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Эскимо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.6% | 2054 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 13.5% | 239 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3% | 1090 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 16.37 мг | 500 мг | 3.3% | 1.1% | 3054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.937 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 2.5% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 3.924 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.5% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9563 мг | 20 мг | 4.8% | 1.5% | 2091 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.72 мг | 2500 мг | 9.2% | 3% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 113.35 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.6% | 882 г |
| Кремний, Si | 1.582 мг | 30 мг | 5.3% | 1.7% | 1896 г |
| Магний, Mg | 42.84 мг | 400 мг | 10.7% | 3.4% | 934 г |
| Натрий, Na | 44.15 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.1% | 2945 г |
| Сера, S | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2864 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 4.5% | 718 г |
| Хлор, Cl | 81.27 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 1.3% | 2436 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.3% | 966 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 2.9% | 1118 г |
| Медь, Cu | 203.77 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 6.6% | 491 г |
| Молибден, Mo | 2.206 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1% | 3173 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.866 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.1% | 2947 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29347 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.8% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.6662 мг | 12 мг | 5.6% | 1.8% | 1801 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20 г | ~ | |||
| Лактоза | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.397 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.394 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.561 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.726 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.46 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | min 16.8 г | 28.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.734 мг | ~ | |||
| Теобромин | 92.848 мг | ~ |
Энергетическая ценность Эскимо составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 310.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 23.4 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 49.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЭСКИМО
Эскимо богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 11,3 %, фосфором - 13,9 %, медью - 20,4 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен Эскимо
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка быстрого приготовления
- Голень в соусе
- Салат цезарь
- Рулет из курицы «Нежный»
- Куриное филе с овощами 10.11
- Тыква с медом и корицей
- Колбаски Дачные
- Протеиновый Коктейль Энергия
- Вафля венская несладкая аля Цезарь
- Салат с кальмаром
- Куриная грудка с зеленой фасолью
- Шоколад Россия Щедрая душа 70%
- Салат овощной с тунцом
- Салат с кальмароМ
- Котлеты на хлебе
- Котлеты на хлебе
- Данон творожный с персиком и абрикосом 3,6%
- витамин VP ULTRA MEN’S SPORT
- Капуста/кукур/огур/сельдерей/кунжут
- Мясо по тайски
- Котлеты из фарша свиная в духовке
- Зелёный чай
- Воздушные панкейки
- Рикко семейный
- Птица Кубани печень
- Салат цезарь основа
- Блины МоИ
- Блины с рисовой мукой
- Ленивый пирог с тунцом и яйцами
- Томатная подливка с хреном
- Завтрак
- Биточки из семги
- Брокколи
- Овсяная каша на воде и молоке
- Какао напиток
- Яичница
- Каша 175 пшённая на воде с яичными белками. (копия)
- Овочі альденте
- Молоко банановое натуральное
- Свекольный борщ
- Пирожное тарт спар
- Отруби овсяные
- З буряком
- Фас
- Мороженое банановое протеиновое
- Говядина по-корейски
- горчица
- Гречка отварная
- Паста зі свинини
- Сливочный суп с белыми грибами
- Семга гриль
- Голубцы ленивые
- Кокос сушеный
- Купаты по царски
- Лаваш фитнес из отрубей
- Салат из свеклы с орехами и черносливом
- Шоколад
- Шоколад
- лаваш фитнес отрубной
- Куриные ножки 10 нояб
- Соус Банан с манго
- супервит
- Рис 10.11.2020
- Твороженный овсяный торт
- Колбаса запечённая из индейки
- Печенье слоеное "Узоры" с вишневой начинкой
- Десерт постный типа мюсли
- Шарлотка
- Рас сольник с курицей
- Фарш перец овощами
- Вітамін D3
- Чизкейк
- Сироп
- Суп Антисемит
- Шоколадный мусс
- Омлет
- жар судак 10,11,20
- Куриные котлеты в духовке
- Отруби ржаные экструдированные
- Манник с тыквой
- Тесто для плюшек и пирогов
- Компот
- Скрэмбл Alex food
- Феттучини с форелью в сливочном соусе
- Сельдь в масле Атлантическая
- Шарлотка новогодняя
- Гюлеч
- плаченка
- Хлеб российский
- Вітамін С 240 мг
- Конфеты неглазированные "Сладкий Снег "Суфле Нежное" [Витек]
- Блины
- Трюфель из сухофруктов
- Ботвинья
- Морковка с чесноком
- Гнезда из мяса с грибами Alex food
- Пирог ПН
- Молоко Стерилизованное 1,5%
- Индейка с овощами
- Банановое мороженое с матча
Метки: Как приготовить Эскимо, калорийность 310,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эскимо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
