Рецепт Сливочный соус к пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус к пасте

Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Merevaik [Tere] 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Бульон куриный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус к пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.4% 463 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3435 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 30.03 мг 500 мг 6% 4.8% 1665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 15.1% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 15.8% 512 г
Витамин В9, фолаты 6.206 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6445 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 6.6% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5015 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.905 мг 20 мг 24.5% 19.7% 408 г
Ниацин 6.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.11 мг 2500 мг 8.4% 6.8% 1184 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3235 г
Магний, Mg 48.36 мг 400 мг 12.1% 9.8% 827 г
Натрий, Na 73.75 мг 1300 мг 5.7% 4.6% 1763 г
Сера, S 150.97 мг 1000 мг 15.1% 12.2% 662 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 11.9% 678 г
Хлор, Cl 61.26 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2032 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3722 г
Кобальт, Co 5.285 мкг 10 мкг 52.9% 42.6% 189 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 5.4% 1499 г
Молибден, Mo 7.024 мкг 70 мкг 10% 8.1% 997 г
Олово, Sn 3.83 мкг ~
Селен, Se 11.809 мкг 55 мкг 21.5% 17.3% 466 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 70.61 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5665 г
Хром, Cr 13.2 мкг 50 мкг 26.4% 21.3% 379 г
Цинк, Zn 0.9047 мг 12 мг 7.5% 6% 1326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.9 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.812 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.057 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус к пасте составляет 124,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (148.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС К ПАСТЕ

Сливочный соус к пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином PP - 24,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 21,5 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Сливочный соус к пасте

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус к пасте, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус к пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы