Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша

Вода водопроводная питьевая 600 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 245 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Соль пищевая Валетек 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.4% 2452 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.6% 8000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.9% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.4% 909 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.5% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 40.3% 506 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 46% 443 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6429 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 1% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 10.6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 5.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.709 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 23406 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 4.1% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 4.9% 4155 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 10% 2033 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 6.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.9287 мг 20 мг 4.6% 9.4% 2154 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.82 мг 2500 мг 7.4% 15.1% 1345 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4329 г
Кремний, Si 11.734 мг 30 мг 39.1% 79.6% 256 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 9.8% 2081 г
Натрий, Na 88.43 мг 1300 мг 6.8% 13.8% 1470 г
Сера, S 35.27 мг 1000 мг 3.5% 7.1% 2835 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 11.2% 1831 г
Хлор, Cl 17.76 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.7 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 12.2% 1681 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 17.3% 1172 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 44.8% 454 г
Литий, Li 0.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 16.5% 1229 г
Медь, Cu 104.82 мкг 1000 мкг 10.5% 21.4% 954 г
Молибден, Mo 11.085 мкг 70 мкг 15.8% 32.2% 631 г
Никель, Ni 14.733 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15805 г
Стронций, Sr 9.8 мкг ~
Титан, Ti 21.01 мкг ~
Фтор, F 52.8 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7576 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 6.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.515 мг 12 мг 4.3% 8.8% 2330 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.272 мг ~
бета Ситостерол 0.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 49,1 кКал.

  • Порция = 338 гр (166 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША

Гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 22,6 %, кремнием - 39,1 %, кобальтом - 22 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Гороховая каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая каша, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги